Güllaç

Sütü ve şekeri tencereye alarak ısıtın, şekerler tamamen eriyince ocaktan alın.

Süt oda sıcaklığında ılınmaya bırakın.

Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye yerleştirin.

Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt dökün.

Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpip, üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak yerleştirin.

Kalan şekerli sütten bir su bardağını ayırın.

İçerisine 2 yemek kaşığı gül suyu da ekleyip tatlının üzerine gezdirin.

Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerini isteğinize göre süsleyerek ve her porsiyon için 1 top dondurma ile  servis edebilirsiniz.