Ramazan sofralarının olmazsa olmazı enfes hazır güllaç tarifinin en pratik hali işte karşınızda! İftardan sonra servis edebileceğiniz en hafif tatlılardan biri olmasının yanında, az malzemeyle çok kısa sürede 4 kişilik güllaç tarifi hazırlayabilirsiniz! Üstelik hazır güllaç yapımında güllaç yapraklarının vegan olduğunu ve hayvansal süt kullanmak yerine badem sütü, Hindistan cevizi sütü, yulaf sütü gibi bitkisel sütler kullanarak vegan bir tatlı da hazırlayabilirsiniz! Hazır güllaç yapraklarını dilerseniz rulo şeklinde sarabilirsiniz, dilerseniz cup tatlı olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca farklı tarifler denemek için Sarma Güllaç, Dondurmalı Güllaç, Gül Güllaç tariflerimizi ziyaret edebilirsiniz. Ayrıca güllaca alternatif farklı sütlü tatlıları keşfetmek istiyorsanız, sizin için derlediğimiz sütlü tatlıları deneyebilirsiniz!
Hindistan cevizi, ceviz, badem, fındık, çilek, vişne gibi dilediğiniz malzemelerle süsleyerek servis edebileceğiniz bu pratik ve enfes güllaç tarifini hiç beklemeden hazırlamak istiyorsanız, sizi tarifimize alalım!
Tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında en az bir saat dinlendirmeye özen gösterin. Vaktiniz varsa, bir gece dinlendirmek lezzetini artıracaktır.
Un, nişasta ve suyun bir araya getirildikten sonra kızgın bir tavada pişirilmesi ile yapılır. Yufkalar iyice kuruyana kadar pişirilir. Pişen yufkalar ışığa tutulduğunda arkasını gösterecek kadar şeffaf olmalıdır.
Tatlınızı hazırlayacağınız kabın boyutlarına uygun olacak şekilde güllaç yapraklarını kırarak hazırlayın.
Sütünüzü toz şeker ile karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişirerek şekerin erimesini sağlayın ve ardından ılındıktan sonra tatlınızı hazırlamaya başlayın. Süt sıcak değil, mutlaka ılık olmalı.
Eğer şeker oranı yüksek bir güllaç hazırlamak isterseniz, içine ekleyeceğiniz cevizlerle beraber pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Damak tadınıza göre dilediğiniz kuru yemiş ve meyveyi kullanabilirsiniz. Eğer tarçın seviyorsanız, servis etmeden önce üzerine tarçın da serpiştirebilirsiniz.