Osmanlı Şerbeti Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Şerbetin ilk defa İran’da yapıldığı söyleniyor, günümüzde Türkiye, Kafkaslar, Güney Asya ve Balkanlarda şerbet karşımıza çıkar. Genelde meyveler ve çiçek yapraklarından yapılan şerbetler, soğutulmuş veya buzla servis edilirler. Lohusa şerbeti gibi konsantre satılan şerbetler de vardır, bunları su ile açıp servis etmek gerekir.



 ‘Sharbat’ kelimesi Farsça su ve şekerle yapılan içecek anlamına gelir. Şerbet ise; Arapça, bir defa da içmek anlamına gelen ‘şarbat’ kelimesinden Türkçeleştirilmiştir.


İlk başta şerbetler şeker kamışı ile yapılıyormuş, daha sonra bal ile tatlandırılmış ve günümüzde şeker ile tatlandırılıyor. Ramazan’da, çocuk doğumlarından ve daha bir çok farklı olay ve durumda şerbetler servis edilir.



Şimdi mutfağa geçelim ve Osmanlı şerbeti yapmaya başlayalım!


Osmanlı Şerbeti Kaç Kalori?

1 porsiyon Osmanlı Şerbeti 110 kaloridir.


Osmanlı Şerbeti Tarifi Malzemeleri

1500 mililitre (ml)
su
150 gram (g)
şeker
1 adet
zencefil, soyulmuş, küçük kesilmiş
120 gram (g)
kuru erik
5-6 dal
nane
10 adet
karabiber, tane
8 adet
karanfil
Alışveriş Listesine Ekle
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol