Kaç Kişilik: 4

Keşir Pilavı Tarifi

: Siyah Havuç ile Renkleniyor
Tuğçe Aydemir;
19.10.2021
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Orta

Bugün sizlere anlatacağım keşir pilavı, Güneydoğu mutfağına özgü bir tariftir ve Hatay yöresinin lezzetini sofralarımıza taşıyor! Rengi ile kendine hayran bırakan keşir pilavının bu eşsiz pembe tonunu nasıl yakaladığını merak ettiyseniz hemen cevabını verelim: Siyah havuç sayesinde! Güneydoğu Anadoluda bilinen siyah havuç, oldukça faydalı ve lezzetli bir malzemedir. Siyah havuç yemekleri de bu yörede oldukça severek yapılır.

Daha önce havuçlu pilavın bildiğimiz turuncu havuç ile yapıldığını görmüşsünüzdür ama şimdi farklı bir Hatay pilavı tarifiyle sizlerleyiz. 

Keşir pilavı, et ve tavuk yemeklerinin yanına harika bir eşlikçi olarak sofralarınızı renklendirmek için geliyor. Siyah havuçlar hazırsa, hemen keşir pilavı tarifine geçelim!

Keşir pilavını sevdiyseniz, farklı pilav tarifleri için sizi sayfamıza davet edelim.

Keşir Pilavı Tarifi Malzemeleri

2 yemek kaşığı
tereyağı
1 adet
soğan, yemeklik
4 adet
siyah havuç, keşif, rende
1 yemek kaşığı
domates salçası
3 su bardağı
et suyu, sıcak
2 su bardağı
baldo pirinç, 400 gram
1 tatlı kaşığı
tuz
Yarım tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
Knorr pul biber
Püf Noktası

Keşir Pilavı Tarifi Püf Noktaları

Bu pilav siyah havuç yerine kırmızı havuçla (şalgam) veya farklı türdeki havuçlarla da yapılabilir. Etli olarak da hazırlanabilir.

Asıl Yayın Tarihi: 26.06.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol