ARAMA YAP
20 dk
30 dk
Orta
4 kişilik
12433

Bildiğimiz bulgur pilavı tariflerine çok benzeyen ama lezzetini bambaşka bir noktaya taşıyan kuru patlıcan içeren ahi pilavı ile sizlerleyiz! Kırşehir yöresinin mutfak kültürünü sofralarımıza taşıyan ahi pilavı, farklı lezzetlere çok açık olmayan ama minik lezzet dokunuşları yapmak isteyenler için en ideal tariflerden.


Etli yemeklerin, köftelerin ve sebze yemeklerinin yanına harika uyum sağlayan ahi pilavı kolayca hazırlanıyor olmasıyla da favori yardımcı yemekleriniz arasına girecek. Ahi pilavı kadar kolay ve lezzetli diğer pilav tariflerimiz için sizi böyle alalım…


“Kuru patlıcan bulmak her zaman mümkün olmuyor ben sade bir bulgur pilavı tarifi rica etsem…” diyorsanız lokanta usulü bulgur pilavı tarifimize göz atmadan geçmeyin!


Ahi Pilavı Kaç Kaloridir?


1 porsiyon ahi pilavı yaklaşık 436 kaloridir.

Pişirmeye Başla

Ahi Pilavı Tarifi

: Kuru Patlıcanlı
Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +
kuru patlıcan, orta boy
1 adet
sivri biber
2 adet
domates, kabuksuz, ince dilim doğranmış
2 adet
bulgur, pilavlık
400 gram (g)
tereyağı
2 yemek kaşığı
domates salçası
1 yemek kaşığı
Knorr Et Suyu Bulyon
1 adet
su, kaynar (bulyon için)
4 su bardağı
kırmızı biber
1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
Yarım tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

İsteğe bağlı olarak üzerine kuşbaşı et de kavrularak yenilebilir. Geleneksel olarak, 2 adet kuru yufka üzerine servis edilir. Kuru yufka üzerine serviste bulgur pilavının hafif sulu olması önerilir.