Kaç Kişilik: 8 Kaç Kalori: 300

Yılbaşı Hindisi

;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
180
Dakika
Pişirme
135
Dakika
Zorluk
Zor

Hindinin yılbaşı sofralarında sunulmaya başlanması, 16. yüzyıl İngiltere’sine kadar gitmektedir. Kral VIII. Henry için yılbaşı hindisi servis edilmesiyle ve Charles Dickens gibi yazarların kitaplarında, Noel sahnelerinde kaz yerine hindiye yer vermesiyle yılbaşında hindi yeme geleneği yaygınlaşır. Orijinal yılbaşı hindi yemeği sadece yanında garnitürler ile hazırlansa da yılbaşı hindisi bizim kültürümüzde iç pilav ile servis edilir. 

Yılbaşı hindisinin yapılışı biraz meşakkatli olduğu için ve sadece yeni yıl sofralarında servis edildiği için, hepimiz yılbaşının gelmesini sabırsızlıkla bekleriz! Yılbaşı hindisi sosunun enfes aroması ve zengin içeriği ile yılbaşı sofralarınızın yıldızı hindi tarifini sizin için detaylıca anlattık. Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir merak ediyorsanız hemen tarifimizin videosuna göz atmanızı öneririz!

Evde yılbaşı hindisi hazırladıysanız yanına harika meze önerilerimiz de var! Calve ile yılbaşı tariflerine mutlaka göz atın, soslu ve leziz mezelere konuklarınızın bayılacağından eminiz! Yılbaşı sofrasına uygun 5 salata tarifi ve yılbaşı masası nasıl hazırlanır yazılarımızı incelemenizi öneririz.

Yılbaşı hindisine alternatif tarifler arıyorsanız sizi hindi tarifleri yazımıza da davet edelim!
Şimdiden mutlu yıllar dileriz!

Yılbaşı Hindisi Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 adet
bütün hindi
6 adet
pırasa, verev kesilmiş
10 adet
bebek havuç
2 adet
kırmızı soğan
1 adet
kuru soğan
1 adet
orta boy bez

Hindi Baharatı

1 tatlı kaşığı
Knorr Karabiber
2 dal
adaçayı
yarım tatlı kaşığı
zencefil
2 adet
Knorr Kekik
çeyrek su bardağı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı
tuz

Sos İçin

4 yemek kaşığı
tereyağı, eritilmiş
6 yemek kaşığı
kayısı marmeladı

Gravy İçin

1 yemek kaşığı
un
2 yemek kaşığı
tereyağı
1 adet
hindi pişme su ve yağları
Asıl Yayın Tarihi: 07.06.2019
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol