ARAMA YAP
180 dk
135 dk
Zor
8 kişilik
300 kcal
6636

Hindinin yılbaşı sofralarında sunulmaya başlanması, 16. yüzyıl İngiltere’sine kadar gitmektedir. Kral VIII. Henry için yılbaşı hindisi servis edilmesiyle ve Charles Dickens gibi yazarların kitaplarında, Noel sahnelerinde kaz yerine hindiye yer vermesiyle yılbaşında hindi yeme geleneği yaygınlaşır. Orijinal yılbaşı hindi yemeği sadece yanında garnitürler ile hazırlansa da yılbaşı hindisi bizim kültürümüzde iç pilav ile servis edilir. 


Yılbaşı hindisinin yapılışı biraz meşakkatli olduğu için ve sadece yeni yıl sofralarında servis edildiği için, hepimiz yılbaşının gelmesini sabırsızlıkla bekleriz! Yılbaşı hindisi sosunun enfes aroması ve zengin içeriği ile yılbaşı sofralarınızın yıldızı hindi tarifini sizin için detaylıca anlattık. Yılbaşı hindisi nasıl pişirilir merak ediyorsanız hemen tarifimizin videosuna göz atmanızı öneririz!


Evde yılbaşı hindisi hazırladıysanız yanına harika meze önerilerimiz de var! Calve ile yılbaşı tariflerine mutlaka göz atın, soslu ve leziz mezelere konuklarınızın bayılacağından eminiz! Yılbaşı sofrasına uygun 5 salata tarifi ve yılbaşı masası nasıl hazırlanır yazılarımızı incelemenizi öneririz.


Yılbaşı hindisine alternatif tarifler arıyorsanız sizi hindi tarifleri yazımıza da davet edelim!
Şimdiden mutlu yıllar dileriz!

Pişirmeye Başla

Yılbaşı Hindisi

;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

bütün hindi
1 adet
pırasa, verev kesilmiş
6 adet
bebek havuç
10 adet
kırmızı soğan
2 adet
kuru soğan
1 adet
orta boy bez
1 adet

Hindi Baharatı

Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
adaçayı
2 dal
zencefil
yarım tatlı kaşığı
Knorr Kekik
2 adet
zeytinyağı
çeyrek su bardağı
tuz
1 tatlı kaşığı

Sos İçin

tereyağı, eritilmiş
4 yemek kaşığı
kayısı marmeladı
6 yemek kaşığı

Gravy İçin

un
1 yemek kaşığı
tereyağı
2 yemek kaşığı
hindi pişme su ve yağları
1 adet