Donut

Bir kabın içerisinde su, maya ve şekeri karıştırıp 5 dakika bekletin.

Bir kapta krema ve pudra şekeri çırpıp buzdolabına dinlenmeye alın.

Derin bir kabın içerisine unu eleyin. Şeker, tuz, yumurta ve maya karışımını ekleyip karıştırın. Hamur toplanmaya başlayınca elle yoğurmaya devam edin.

Unlanmış tezgaha alıp 5 dakika pürüzsüz bir kıvam alana dek yoğurun. Yağlanmış kaba alıp üzerini örtüp sıcak bir yerde mayalanmaya bırakın.

Mayalanmış hamuru unlanmış tezgahta merdane ile yarım parmak kalınlığında açın.

Geniş bir bardak ile (yaklaşık 9 cm) şekil verin. Ortalarına daha küçük bir şişe ile (yaklaşık 3 cm) kesin.

Hamurları kesilmiş yağlı kağıtların üzerine alıp, tepsiye dizin. Sıcak bir yerde 30' tekrar mayalanmaya bırakın.

Ayçiçek yağını 170 dereceye ısıtın, hamuru kağıdı ile yağın içine bırakın, kağıdı alın. Her bir yüzünü renk alana dek 1 dakika pişirin.

Üzerini krema ya da çikolata ile kaplayıp renkli süslerle süsleyin.