Arzum İndirim

Cupcake Tarifi

;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Sosyal medyada ve meşhur pastane raflarında gördüğünüz birbirinden renkli cupcake'leri evde kolaylıkla hazırlamaya ne dersiniz?

İpeksi ve leziz kreması, yumuşacık kekiyle dilerseniz çocuklarınızın doğum gününde dilerseniz kendi tatlı saatlerinize özel hazırlayın: bu tarif herkesin yüzünü güldürecek!

Üstelik dilediğiniz şekilde süsleyerek kişiselleştirebileceğiniz dizayn dokunuşlarla, cupcake hazırlamayı keyifli bir aktivite haline getirebilirsiniz. Eğer siz de bu enfes lezzeti denemek için sabırsızlanıyorsanız, hiç bekletmeden tarife alalım!

Bu enfes cupcake lezzetini farklı tariflerle de çeşitlendirmek isterseniz Dondurmalı Cupcake ve Beyaz Çikolatalı Cupcake ve Frosting tariflerimizi deneyin!

Cupcake Nedir?

İlk kez 1828'de Eliza Leslie'nin Receipts yemek kitabında adı geçen cupcake, standart keklerle aynı malzemeleri içeren ve bir kişilik porsiyonla hazırlanan küçük bir kek türüdür. Genellikle ince bir kağıttan veya alüminyumdan hazırlanan kalıplarla pişirilir. Üzeri krema ve şekerlemelerle süslenir.

Cupcake Kaç Kalori?

Bir adet cupcake yaklaşık 181 kaloridir. İçerisinde 30.24 gram karbonhidrat, 1.94 gram protein ve 5.76 gram yağ bulunmaktadır.

Karbonhidrat ve şeker oranı yüksek olduğundan, kilo kaybetme sürecindekiler için porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir.

Cupcake Tarifi Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 buçuk su bardağı
un
1 adet
kabartma tozu
125 gram (g)
tereyağı
1 su bardağı
şeker
4 adet
yumurta
1 adet
vanilya tozu
1 su bardağı
süt

Krema İçin

200 gram (g)
tereyağı
Yarım su bardağı
süt
6 su bardağı
pudra şekeri
2 adet
vanilya tozu
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Cupcake Tarifi Püf Noktaları

• Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.

• Tam kıvamında kabarmış bir kek hamuru için önce toz şeker ve yumurtalar iyice çırpılmalıdır.

 Ardından sırasıyla önce sıvı malzemeler ardından elek yardımıyla elenerek kuru malzemeler eklenmelidir.

• Yumurta ve toz şekerden sonra eklediğiniz malzemeleri çırpmak yerine sakince karıştırın.

• Cupcake kalıplarına eşit yükseklikte kek hamuru eklemeye özen gösterin.

• Kek hamurunu mutlaka önceden ısıtılmış fırında pişirin.

• Keklerin soğumasını beklerken kalıptan çıkartıp bir fırın teli üzerine yerleştirin ve öylece soğutun.

• Kekler iyice soğumadan kremayı ve süslemeyi eklemeyin.

• Kremanızın kıvamının kekin üzerine ekledikten sonra bozulmaması için keklerin buzdolabında iyice soğumasına özen gösterin. 

Servis Önerisi

Cupcake Tarifi Servis Önerisi

Cupcake'lerinizi dilediğiniz mevsim meyveleriyle, kuru yemişlerle veya şekerlemelerle süsleyebilirsiniz. Dilerseniz koyu kıvamlı bir ganaj hazırlayarak üstünü ganajla süsleyebilirsiniz.

Ayrıca hazırladığınız sade kremayı gıda boyalarıyla süsleyerek rengarenk cupcake'ler hazırlayabilirsiniz.


Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol