Muffin kalıplarının iç kısımlarına cupcake kağıtlarını yerleştirip bir kenarda bekletin. Fırını önceden 180 derecede ısıtın.?

Rendelenmiş limon kabuklarını, toz şekeri ilave ederek ovun ve aromasının şekere geçmesini sağlayın.?

Toz şekeri yumurtaya ilave ederek krema kıvamını alana kadar çırpın.

Süt, yoğurt, taze sıkılmış limon suyu ve sıvı yağ ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.?

Son olarak elenmiş un ve kabartma tozu katıp mikser yardımıyla karıştırın.

Muffin kalıpları içine yerleştirdiğiniz tek kullanımlık cupcake kağıtlarını hazırladığınız harçla doldurun. Önceden ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin. Kürdan kontrolü yapmayı unutmayın.?

Beyaz çikolata dolgusu için; küçük parçalara ayırdıktan sonra cam bir kaseye aldığınız beyaz çikolatayı, kaynamakta olan bir suyun olduğu tencere üzerinde benmari usulü eritin.

Oda ısısında beklettiğiniz kremayı ekleyip benmari usulü erimekte olan beyaz çikolatayla karıştırın. Bir çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırıp soğuması için buzdolabına kaldırın.

Fırından çıkan kekleri soğuması için kenarda bekletin. Orta kısımlarına bıçak yardımıyla çukurlar açıp beyaz çikolata dolgusuyla doldurun. Çıkardığınız kekle üzerini tekrar kapak şeklinde kapatın.

Kreması için; pudra şekerinin yarısını rendelenmiş limon kabuklarıyla aroması çıksın diye tekrar ovun. Kalan kısmını oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ilavesiyle krema halini alana kadar çırpın.

Limon tadını alan pudra şekerini katıp karıştırma işlemine devam edin. Süt ve taze sıkılmış limon suyu eklediğiniz kremayı yüksek devirde kısa bir süre daha çırpın.

Buzdolabında kısa bir süre soğuttuğunuz kaplama kremasını sıkma torbasına alıp cupcakelerin üzerini arzu ettiğiniz şekillerde süsledikten sonra servis edin.