Tahinli Kek Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Tahin ile susamın enfes lezzetleri birleşiyor ve mutfakları mis gibi kokusuyla saran bir kek çıkıyor. Tarif defterinizin baş köşesine yerleşmeye hazır Tahinli Kek, günün her saati çayınıza, kahvenize eşlik edebilecek nefis bir tarif.


Kızarmış, öğütülmüş susam ve zeytinyağı karışımının macun kıvamına getirilmesiyle elde edilen tahin, Akdeniz, Asya, Orta Doğu ve Afrika mutfaklarında sıkça kullanılan bir malzeme. Protein, lif, bakır, selenyum ve fosfor da dahil olmak üzere birçok besin maddesi yönünden zengin olan tahin, kendine has bir lezzete, dokuya ve aromaya sahiptir. Biz bu enfes lezzeti bu kez kek hamuruyla buluşturduk.


Damak zevkinize göre cevizli, fındıklı, havuçlu, muzlu ya da tahinli pekmezli olarak bambaşka lezzetlere bürünebilen tahinli kek yapımı da çok kolay. Doğru püf noktaları ve adımları takip etmeniz yeterli. Bizim kek kalıbında pişirdiğimiz tahinli kek tarifi tepside ya da borcamda da kolaylıkla hazırlanabiliyor.


Tahinli kekinizi normal kap yerine fanus tipli kapağı olan özel bir kek kabında muhafaza ederseniz bayatlamasını önleyebilirsiniz. Serin ve direk güneş ışığı almayan bir yerde 4 gün boyunca saklayabileceğiniz tahinli kekinizi daha uzun süre saklamak isterseniz, kapalı bir kap içinde buzdolabına, hatta dondurucuya bile koyabilirsiniz. Buzdolabı ya da dondurucudan çıkarttığını kekinizi fırında ısıtarak yeni yapılmış gibi tazecik servis edebilirsiniz.


Üzerindeki lezzeti zenginleştiren susam taneleriyle Tahinli Kek tarifimizi çok seveceksiniz.

Tahinli Kek Tarifi Malzemeleri

2 adet
yumurta
120 gram (g)
şeker
50 gram (g)
ayçiçek yağı
200 mililitre (ml)
süt
60 gram (g)
tahin
10 gram (g)
kabartma tozu
240 gram (g)
un

Üzeri için

120 gram (g)
susam
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Tahinli Kek Tarifi Püf Noktaları

Çok kabaran tahinli kek yapımı için kullanacağınız malzemelerin taze ve oda ısısında olması gerekiyor. Tahinin dibe çökmemesi için şeker ve yumurtayı beyazlaşana kadar çırpmalısınız. Ayrıca kekinizi fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika kapağını açmamalısınız. Böylelikle kekiniz daha iyi kabaracaktır.

Servis Önerisi

Tahinli Kek Tarifi Servis Önerisi

Kuşburnu çayı, albenili kırmızı rengi, ağızda bıraktığı hoş tadı ve kokusuyla en çok tercih edilen ve sevilen çaylardan biri. Yüksek oranda C vitamini içeren kuşburnu çayının faydaları saymakla bitmese de günde en fazla 2 fincan içilmesi önerilir. Evinizde her gün taze taze demleyebileceğiniz, vücudunuz için koruyucu kalkan görevi görecek kolay ve pratik Soğuk Lipton Kuşburnu Meyve Çayı, Tahinli Kek ile nefis bir ikili olacaktır.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol