Kakaolusundan portakallısına, tahinlisinden tarçınlısına çay saatleri için farklı kek tarifleri ile konuklarınızı şımartmaya ne dersiniz? Bu kez kokusuyla mutluluğa davet eden, çay saatlerinin olmazsa olmazı farklı kek tarifleri ile karşınızdayız. Kolaylıkla hazırlayacağınız hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek değişik kek çeşitleri ile birbirinden farklı lezzetlere konuk olacaksınız. Sürekli yeni lezzetler ve aromalarla denediğimiz en güzel kek tarifleri için listemize göz atın.

Kolay, Yumuşacık: Sade Kek Tarifi


İkramlıklar denilince elbette akla ilk kek gelir. Vakit darlığında, malzeme eksikliğinde imdadımıza her zaman klasikler yetişir. İşte en ama en klasik kek tarifi ile karşınızdayız: Yumuşacık Sade Kek.
Günün her saati yenilebilen, çayın, kahvenin, limonatanın en sadık eşlikçisi sade kek, misafirlerinizin gönüllerini fethedecek ve sevdiklerinizin beğenisini kazanacak bir lezzet. Doğru püf noktaları ve adımları uyguladığınızda çok kabaran, tam tutan kıvamıyla beş çaylarınıza lezzet katacak sade kek tarifi nasıl yapılır diyenleri böyle alalım. Hazırsanız, başlayalım. Sade kekinizi dilerseniz benmari usulü erimiş çikolata, Carte d’Or çikolatalı, karamelli, karışık meyveli soslar ya da pudra şekeri ile üzerini süsleyebilirsiniz.

Fırına Girmek İçin Aceleci: Pratik Kek Tarifi


İsterseniz çat kapı gelen misafir için isterseniz de tatlı krizleri için hızlıca hazırlayabileceğiniz bir kek tarifiyle karşınızdayız. Evde temel malzemelerinizin olması yeterli. Biraz un, biraz şeker ve biraz süt… Kolay yoldan zafere gitmeyi kim istemez ki? Yaklaşık 15 dakikanızı alacak, mutfağı ve dolayısıyla evi mis gibi kek kokusu saracak kek tarifi fırına girmek için fazlasıyla aceleci. O sebeple fırınınızı şimdiden ısıtmaya başlayın. Sonrasında yumurta ve şekeri çırparken ekleyeceğiniz limon kabuğu kekin aromasında büyük farklar yaratmanıza yardımcı olacak. Kabarması içinse mutlaka yumurta ve şekeri iyice çırpmayı unutmayın. Aklınızda tutun ki, yumurtalı karışımınız ne kadar kabarırsa o kadar puf bir kek elde edeceksiniz.

Tahin ile Susamın Dansı: Tahinli Kek Tarifi


Tahin ile susamın enfes lezzetleri birleşiyor ve mutfakları mis gibi kokusuyla saran bir kek çıkıyor. Tarif defterinizin baş köşesine yerleşmeye hazır Tahinli Kek, günün her saati çayınıza, kahvenize eşlik edebilecek nefis bir tarif.
Kızarmış, öğütülmüş susam ve zeytinyağı karışımının macun kıvamına getirilmesiyle elde edilen tahin, Akdeniz, Asya, Orta Doğu ve Afrika mutfaklarında sıkça kullanılan bir malzeme. Protein, lif, bakır, selenyum ve fosfor da dahil olmak üzere birçok besin maddesi yönünden zengin olan tahin, kendine has bir lezzete, dokuya ve aromaya sahiptir. Biz bu enfes lezzeti bu kez kek hamuruyla buluşturduk. Damak zevkinize göre cevizli, fındıklı, havuçlu, muzlu ya da tahinli pekmezli olarak bambaşka lezzetlere bürünebilen tahinli kek yapımı da oldukça kolay. Doğru püf noktaları ve adımları takip etmeniz yeterli. Üzerindeki lezzeti zenginleştiren susam taneleriyle Tahinli Kek tarifimizi çok seveceksiniz.

Tarçının ve Pekmezin Leziz Uyumu: Kolay Tarçınlı Kek Tarifi


Tarçının ve pekmezin enfes lezzetleri birleşiyor ortaya mutfakları mis gibi kokusuyla saran bir kek çıkıyor. Tarçınlı kek her evde rahatlıkla bulunabilen malzemeleriyle tarif defterinizin baş köşesine yerleşmeye hazır. Tarçınlı Kek, günün her saati yenilebilen en hafif kek çeşitlerinden biri… Damak zevkinize göre havuçlu cevizli tarçınlı hazırlanabileceği gibi cevizsiz de yapılabiliyor. Kolay tarçınlı kek kalıpta yapılabileceği gibi dilerseniz borcam ya da tepside de pişirebilirsiniz. Hazırladığınız karışımı yağlayıp unladığınız tepsiye dökerek yaklaşık 45 dakika pişirmeniz yeterli. Doğru püf noktaları ve adımları uyguladığınızda çok kabaran, tam tutan kıvamıyla tarçınlı kek tarifi ile karşınızdayız.

Tam Kıvamında ve Yumuşacık: Portakallı Kek Tarifi


Portakalın olduğu her mevsim bu keki yapmak isteyeceksiniz. Tam kıvamında yumuşacık portakallı sünger kek, mis gibi portakal kokusuyla ve yumuşacık süngersi kıvamıyla hızlıca hazırlayabileceğiniz kek tarifleri arasında yerini üst sıralara taşımaya aday.
Tam kıvamında yumuşacık portakallı kek tarifi kolay olsa da birkaç ince detayı atlamamak gerekiyor. Kekin içerisindeki portakal aromasını artırmak istiyorsanız yapmanız gereken şey, bir portakalı kabuğuyla beraber haşlamak ve o portakalı robottan çekerek püre haline getirmek. Püre haline gelen portakalı ise doğrudan kekin içerisine eklemek. İşte bu yöntemle buram buram portakal kokan tam kıvamında yumuşak bir kek yapmanız kaçınılmaz. Tam kıvamında yumuşacık portakallı kek nasıl yapılır diyenleri tarifimize alalım.

Kendisi Minik Lezzeti Kocaman: Muffin Kek Tarifi


Hem kolay hem iştah açıcı... Renk renk yapılabilecek yumuşak muffin kekleri kim sevmez ki? Muffin aslında kek harcının bir parçasının yağlı kağıtlara ya da özel muffin kek kalıbı içerisine dökülerek hazırlanmasıyla oluşuyor. Muffin kek, silikon kapta pişirilebileceği gibi kağıt muffin kek kalıbında da pişirilebiliyor. Muffin kek kalıpları, yapacağınız tatlınızın yukarı doğru kabarmasını sağlayarak daha puf görüntü ve doku oluşturuyor.

İsterseniz muffin kek tarifimizden bitter çikolatayı çıkartıp içerisine kuru meyve ya da kuruyemiş ekleyebilirsiniz. İster sade yapın ister üzerine çikolata sosu sıkın. Tamamen sizin tercihinize kalmış. Arkadaş toplantılarında, çat kapı misafirlerde, acil tatlı krizlerinde hayat kurtarıcı tam ölçülü muffin kek tarifi için tüm detaylar tarifimizde…

Mutfağınıza Limon Kokusu Taşıyacak: Limonlu Kek Tarifi


Mutfağınıza mis gibi limon kokusu getirdik. Limonlu kekin tadı, kokusu, dokusu tartışılmaz. Limonun her hali tatlılara inanılmaz yakışıyor burası kesin. Limonlu tart, limonlu kurabiye, limonlu muhallebi… Hepsi denendi ancak vazgeçemediğimiz bir tarif varsa o da pamuksu hamuruyla Limonlu Kek tarifidir.

Kekler hazırlanırken yumurta bazlı ve yağ bazlı olarak ikiye ayrılıyor. Yumurta bazlı keklerden biri olan bu keki hazırlarken yumurta ve şekeri iyice çırpmanız çok önemli. Yumurta krema kıvamına gelene kadar çırpmalısınız. Şekerle limon kabuklarını ovalamaksa yine limon aromasını daha fazla hissedebilmek için yapılıyor. Limon kabuğunun içerisindeki yağlar şekerle beraber harekete geçiyor ve bu sayede kekiniz hiç kokmadığı kadar limon kokuyor. İpuçlarını topladıysanız sizi tarife alalım.

Ezber Bozuyor: Yumurtasız Kek Tarifi


Mutfaklarda kek pişerken vazgeçilmez birkaç malzeme bulunur. Un, şeker, yumurta… Yumurtanın kokusunu sevmiyorsanız veya evde kalmadıysa, yumurtasız kek mi olur diye soruyorsanız işte ezber bozan bir tarif: Yumurtasız Kek.

Yumurta herkesin sevmeyebileceği bir ürün olmakla beraber günümüzde vegan yiyecek tüketimi de gittikçe popüler olmaya başladı. Yumurtasız, sütsüz kek de bu tarz yemekleri tercih edenler için özel bir tarif olarak karşımıza çıkıyor. Hem de standart malzemelerle yapılan keklerden hiçbir farkı olmadan! İçerisine fındık ve ceviz parçaları ya da kuru üzüm ekleyerek tatlandırabilirsiniz. Yumurtasız kek yapımı oldukça da basit ve kolay. Sıvı malzemeleri karıştırıp, üzerine un ekleyip fırına veriyorsunuz. Bu pratik ve güzel lezzet için hazırsanız başlayalım.

Klasik Tariflerden Sıkılanlara: Pudingli Kek Tarifi


Klasik kek tarifinden sıkılanlar için sürprizli bir tarifimiz var: Pudingli Kek. Puding burada aroma ve kıvam vermek için toz olarak kek harcında birleşiyor. Siz dilediğiniz lezzette hazırlayabilirsiniz: Çilekli, muzlu, kakaolu… Yoğun lezzetini yumuşacık formunda saklayan bu nefis tarif ile konuklarınızı şımartacaksınız. Kolay ve pratik şekilde hazırlanabilecek çikolatalı pudingli kek nasıl yapılır diyorsanız, cevabı tarifimizde… Malzemeleriniz hazırsa, başlıyoruz. Pudingli kek, yapılışında un kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu nedenle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da sınırlandırmalıdır.

Böreğin Tahtına Göz Dikiyor: Patatesli Tuzlu Kek Tarif

Bu kez sizlere çay saatlerinizde ikram edebileceğiniz farklı bir lezzetten bahsedeceğiz: Patatesli Kek. Kek denilince sizin de akla hemen tatlı bir lezzet gelse de böreğin tahtına göz diken tuzlu kek çeşitleri şimdi çok gözde bir ikramlık.

Patatesin yakışmadığı yemek neredeyse yok. Patatesli tuzlu kek de size yeni bir lezzet deneyimi vadediyor. Tarif defterinizin baş köşesine yerleşmeye aday tariflerden biri olan pratik patatesli tuzlu kek yapımı için sayfamıza göz atın. Patatesli tuzlu kek hazırlarken damak zevkinize göre içerisine lezzetler ekleyebilirsiniz. Biz patatesli tuzlu kekimizi krem peynir, tarçın ve muskat ile lezzetlendirdik. Doğru püf noktaları ve adımları uyguladığınızda leziz mi leziz tuzlu patatesli kek ile konuklarınızı şaşırtacaksınız.

Kek Tarifleri


Çay saatlerinin vazgeçilmezi kek tarifleri, klasik ve daha önce hiç denemediğiniz çeşitleri ile Yemekte Keyif Var'da sizi bekliyor. Hemen keşfedin!

Bu Tarifler Çayın Yanına Çok Yakışacak


Çay sofranızı renklendirecek, demini iyice almış ateş kırmızısı çaylarınıza eşlik edecek lezzetli tarifler hazırladık. Zaten tatlısıyla tuzlusuyla, hamur işiyle kurabiyesiyle, pratik ve lezzetli tariflerin yanına eşlik edecek başka bir içecek düşünemezdik. Sizleri çaysız olmayacak tariflere doğru davet ediyoruz.

İyi Çay Nasıl Demlenir?


İyi demlenmiş, dumanı üzerinde bir çay sizi de sevdiklerinizi de mutlu eder. Özellikle ülkemizde sohbetlerinize her daim eşlik edebilen, misafirlere sorgusuz ikram edilen çay kültürü oldukça geniş bir yelpazeye sahip. Kimisi çayı çok demli severken, kimisi daha açık tercih eder. Tabii bildiğiniz üzere demlenen her çayın tadı damak zevkine göre farklılık gösteriyor. İyi çay demlemenin püf noktaları için yazımıza göz atın.