Kahvaltıya sıcak sıcak yetişsin: Açma Tarifi

Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
75
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Zor

Kahvaltıya usta elinden çıkmış kadar lezzetli ve yumuşacık bir açma pişirmeye ne dersiniz? Tatlı sevenler için çikolatalı, tuzlu sevenler içinse zeytin ezmeli alternatifleriyle

lezzetine doyamayacaksınız. Sabah kahvaltısında sevdiklerinize sürpriz yapıp mis kokularla onları mutlu etmek istiyorsanız sizi hiç beklemeden tarifimize alalım.

Pastaneden aldığınız açmayı evinizde pratik bir tarifle yapmanız için zeytinli ve çikolatalı açma tarifi Yemekte Keyif Var'da sizi bekliyor! Mutlaka deneyin!

Eğer sade açma yerine Zeytinli Açma tarifini denemek isterseniz tıklayın!

Açma Tarifi Kaç Kalori?

Bir porsiyon Açma (90 gram), yaklaşık 381 kaloridir. İçerisinde 35.32 gram karbonhidrat, 5.91 gram protein, 23.89 gram yağ bulunmaktadır.

Karbonhidrat ve yağ oranı yüksek bir gıda olduğundan kilo kaybetme sürecindekiler için porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir.



Kahvaltıya sıcak sıcak yetişsin: Açma Tarifi

Malzemeleri

Ana Malzemeler

1 kilo (kg)
un
500 gram (g)
su, ılık
150 gram (g)
şeker
2 adet
yumurta
50 gram (g)
maya
24 gram (g)
tuz
100 gram (g)
ayçiçek yağı

Harcı İçin

70 gram (g)
çikolata, sütlü, rendelenmiş
4 yemek kaşığı
zeytin ezmesi

Üzeri İçin

1 adet
yumurta, sarısı
1 yemek kaşığı
susam
1 yemek kaşığı
çörek otu
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Kahvaltıya sıcak sıcak yetişsin: Açma Tarifi Püf Noktaları

• Mayalama işlemini oda sıcaklığında, tercihen sıcak bir yerde yapın.

• Açmalara şekil verdikten sonra tepsi mayalaması çok önemlidir. Tepsiye dizdiğiniz açmaları 15 dakika pişirmeden önce tekrar mayalandırın.

• Açmaların yumuşacık olmasını sağlayan şey açma hamurunun da yumuşak olmasıdır. Bu sebeple hamurunuzun sert bir kıvamda olmamasına özen gösterin.

Hamur ele yapışmayan ve yumuşak bir kıvamda olmalıdır.

• Hamurun içinin tel tel pastane poğaçası gibi olmasını sağlayan şey katı yağdır. Dilerseniz iç kısmına oda sıcaklığında katı yağ sürebilirsiniz.

• Yaş mayanın hızlıca aktifleşmesi için ılık süt ve su kullanmaya özen gösterin.

Servis Önerisi

Kahvaltıya sıcak sıcak yetişsin: Açma Tarifi Servis Önerisi

Peynir veya reçelle servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol