İç Pilavlı Tavuk

ZOR       4 KİŞİ        120 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
120 DK

PİŞİRME
75 DK

ZOR

Tavuğun en doyurucu hallerinden biri iç pilavlı tavuk tarifi, özel günlerin vazgeçilmez yemeklerinden olmaya aday. Tarifin detayları için tıklayın!

Malzemeler

Marinasyon Malzemeleri
1 bütün tavuk
5 adet limon
80 gram bal
3 gram kekik
1 yemek kaşığı tuz
20 gram sarımsak
50 gram zeytinyağı
40 gram acı sivri biber

Pilav İçin
1 orta boy soğan
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı su, kaynar
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı çam fıstığı
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar

Hazırlanışı

1-

Marinasyon malzemelerini mutfak robotundan geçirip karıştırın. Tavuğu iyice marine edip, üzerine streç film ile kapatıp bir gece önceden dolapta bekletin.

2-

Bir tencerede sıvı yağ ile tereyağını ısıtın, önce soğanları sonra fıstıkları ekleyip kavurun. Sonra pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.

3-

Kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar ekledikten sonra suyunu ekleyip altını kısın. Suyunu çekince üzerine bir bez örtüp kenara alın.

4-

Pilavı tavuğa doldurup, tavuğu bağlayın.

5-

Havucu, patatesi, kırmızı soğanı ve brokoliyi fırın tepsisine gelişigüzel yerleştirin.

6-

200 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.

7-

İsteğe göre, üzerine dal kekik koyarak servis edin.

120 DK HAZIRLAMA   75 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Marinasyon malzemelerini mutfak robotundan geçirip karıştırın. Tavuğu iyice marine edip, üzerine streç film ile kapatıp bir gece önceden dolapta bekletin.

2-

Bir tencerede sıvı yağ ile tereyağını ısıtın, önce soğanları sonra fıstıkları ekleyip kavurun. Sonra pirinçleri ekleyip şeffaflaşana kadar kavurun.

3-

Kuş üzümü, tuz, karabiber, yenibahar ekledikten sonra suyunu ekleyip altını kısın. Suyunu çekince üzerine bir bez örtüp kenara alın.

4-

Pilavı tavuğa doldurup, tavuğu bağlayın.

5-

Havucu, patatesi, kırmızı soğanı ve brokoliyi fırın tepsisine gelişigüzel yerleştirin.

6-

200 derece fırında 1 saat 15 dakika pişirin.

7-

İsteğe göre, üzerine dal kekik koyarak servis edin.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir