15 dk

30 dk

Orta

10 kişilik

150 kcal

7444

Tadına doyulmaz bir lezzet! Mutlaka deneyin, hazırlanması göründüğünden çok daha kolay...

Eğer gluten intoleransınız varsa ya da daha sağlıklı beslenmeyi benimsiyorsanız, glutensiz pasta, glutensiz kurabiye ve glutensiz kek tariflerimize mutlaka göz atın!

Pişirmeye Başla

Glutensiz Antep Fıstıklı Turta

Name: Glutensiz Antep Fıstıklı Turta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Kişilik
Ingredients: 100 gram (g) tereyağı; 1 su bardağı Antep fıstığı; 1 yemek kaşığı kakao; 5 gram (g) tuz; yarım tatlı kaşığı kabartma tozu; 250 gram (g) bitter çikolata; 1,5 su bardağı şeker; 1 yemek kaşığı carte d'or şekerli vanilin; 2 adet yumurta; yarım su bardağı yoğurt; yarım su bardağı Antep fıstığı; yarım su bardağı krema; 120 gram (g) bitter çikolata; 1 yemek kaşığı Carte d'Or Antep Fıstıklı Dondurma

Emre Ulu;

Malzemeler

- 10 kişi +

tereyağı

100 gram (g)

Antep fıstığı, toz haline getirilmiş

1 su bardağı

kakao

1 yemek kaşığı

tuz

5 gram (g)

kabartma tozu

yarım tatlı kaşığı

bitter çikolata

250 gram (g)

şeker

1,5 su bardağı

carte d'or şekerli vanilin

1 yemek kaşığı

yumurta

2 adet

yoğurt

yarım su bardağı

Antep fıstığı, file

yarım su bardağı

Sos için

krema

yarım su bardağı

bitter çikolata

120 gram (g)

Servis için

Carte d'Or Antep Fıstıklı Dondurma

1 yemek kaşığı

Şefin Önerisi:

Bengi Kurtcebe’nin Önerisi: Turta hamurunun çok sert olmaması için benim sırrım: Pişirmek için hamuru kalıba koymadan önce bir fırça yardımıyla üzerindeki fazla unu almak.

Glutensiz Antep Fıstıklı Turta Nasıl Yapılır?

6 Adım

Büyük bir kek kalıbını iyice yağlayıp unlayın. Küçük bir tencerenin içine 2 parmak su koyun, tencerenin ağzına oturacak cam bir kapta doğranmış 250 gr bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Eriyen çikolatayı ateşten alın.

Tereyağı, şeker, kakao ve şekerli vanilini iyice çırpın, çikolatayı da ekleyin. Teker teker yumurtaları da yedirdikten sonra yoğurdu da ilave edin.

Toz Antep fıstığı, tuz ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 30 dakika pişirin.

Sosu için kremayı küçük bir tencerede bir taşım kaynatın, içine doğranmış bitter çikolatayı atıp iyice karıştırın.

Fırından çıkan kekin üzerine sosunu döküp soğumasını

bekleyin.

Soğuyan turtanın kenarlarını file Antep fıstık ile süsleyip Antep fıstıklı dondurma ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.