Bal Kabaklı Sufle

5

20 dk

90 dk

Orta

4 kişilik

12512

Sözcük olarak “şişmiş” anlamına gelen Fransız mutfağının ünlü lezzeti suflenin, bal kabağı ve kaymaklı dondurma ile çok farklı bir yorumu ile karşınızdayız.

Bal kabaklı sufle kadar ferah ve lezzetli diğer dondurmalı tatlılar için de sizi yazımıza davet edelim!

Eğer 4 kişilik ölçü sizin için biraz fazlaysa 2 kişilik sufle tarifimize mutlaka göz atın!

Klasiklerden şaşmam diyorsanız fırında kabak tatlısı tarifi de tam sizlik!

Knorr Tarçın

SATIN AL

Knorr Zencefil

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş Sade Dondurma

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Bal Kabaklı Sufle

Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 4 kişi +

bal kabağı

200 gram (g)

Knorr Tarçın

Çeyrek tatlı kaşığı

Knorr Zencefil

Çeyrek tatlı kaşığı

yenibahar

Çeyrek tatlı kaşığı

yumurta, beyazı

3 adet

esmer şeker

Yarım su bardağı

un

2 yemek kaşığı

süt

Yarım su bardağı

Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma

1 adet

Şefin Önerisi:

Bengi Kurtcebe'nin Önerisi: Kabak yerine ayva püresi de kullanabilirsiniz.

Bal Kabaklı Sufle Nasıl Yapılır?

8 Adım

Bal kabaklarını folyoya sarıp 180°C ısıtılmış fırında 1 saat yumuşayana kadar pişirin,

çatalla ezerek püre haline getirin.

Derin bir kabın içerisinde yumurta beyazlarını mikser ile orta hızda kıvam alana dek çırpın.

Ayrı bir kapta balkabağı püresi, esmer şeker, un, süt ve baharatları karıştırın.

Yumurta beyazını bir spatula ile 3 seferde ekleyip, söndürmeden yavaşça katlayarak karıştırın.

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Sufle kaplarını yağlayıp, şeker serpin.

Harcı kaplara bölüştürüp, 20' fırınlayın.

Dondurma ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Diğer Dondurmalı Tarifler