Soğuk Yayla Çorbası

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Kolay

Günümüzde çorbalar yüzlerce çeşidi ile sofralarımızda yaygın olarak tüketiliyor. Mevsimsel olarak değişen yiyecek çeşitliliğimiz çorbalara da yansıyarak bu zenginliğin temelini oluşturuyor diyebiliriz. Kışın soğuk günlerinde sıcacık bir çorba ile içimizi ısıtırken, yazın kavurucu sıcaklarında soğuk çorbalar imdadımıza yetişiyor.


Dünya yemek kültürüne armağan ettiğimiz temel besinlerimizden yoğurt da pek çok tarifimizde kullanılır. Yayla çorbası da temel malzemesi yoğurt olan geleneksel çorbalarımızdan biri. Evde bulunan temel malzemelerle hazırlanabilen yayla çorbası yapımı ise sandığınızdan daha kolay. Anadolu’da şifa verdiğine inanıldığı için sıklıkla tüketilen yoğurtlu yayla çorbası tarifi, bu kez yaz sıcağını serinliğe dönüştürecek bir şekilde soframıza konuk oluyor: Soğuk Yayla Çorbası. Tam tadında, tam kıvamında Knorr Yayla Çorbası ile kolay ve pratik bir şekilde hazırladığımız Soğuk Yayla Çorbası, kısa sürede servis edebileceğiniz besleyici ve doyurucu bir tat olacak. İşte Soğuk Yayla Çorbası tarifimiz!


Soğuk Yayla Çorbası Kaç Kalori?

Orta boy kasede servis edeceğiniz Soğuk Yayla Çorbası 94 kaloridir.


En İyi Çorba Hangi Tencerede Pişirilir?

Lezzetli ve sağlıklı yemek pişirmek için seçtiğimiz malzemeler kadar kullandığımız araç gereçler de çok önemlidir. Sıcağı tutan ve geç soğuyan çelik tencereler ile temizlemesi ve kullanımı pratik olan seramik tencereler, çorba yaparken tercih edebileceğiniz araç gereçlerdir.


Soğuk Yayla Çorbası Uzun Süre Nasıl Saklanır?

Soğuk yayla çorbanızı daha uzun süre saklamak istiyorsanız, öncelikle oda sıcaklığında soğumuş olmalıdır. Buzlukta saklayacaksanız buzdolabı poşeti kullanabilirsiniz. Buzlukta donmuş olan çorbanızı kullanmadan önce buzdolabı rafına alıp çözdürüp, sonra oda sıcaklığına getirmelisiniz. Çorbanızı buzdolabında saklamak isterseniz, sterilize edilmiş cam bir kavanoza koyabilirsiniz. Kullanmadan önce kavanozu açıp bir tencereye almanız ve ısıtmanız yeterli. Özellikle süt, yoğurt, krema gibi malzemelerle hazırladığınız çorbaları taze olarak tüketmenizi öneririz! Anlatımlı video içeriğimiz “7 Yiyecek Saklama Yöntemi” de size fikir verecektir.


Soğuk Yayla Çorbası Malzemeleri

1 adet
Knorr Yayla Çorbası
5 su bardağı
su

Sos için

4 tatlı kaşığı
zeytinyağı
2 su bardağı
fasulye, haşlanmış
2 adet
salatalık, soyacak ile boylamasına ince traşlanmış
8 adet
buz, küp
8-10 yaprak
nane, ince kıyılmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Soğuk Yayla Çorbası Püf Noktaları

Yayla çorbası hazırlarken içme suyu yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz. Tuzu ise çorbayı ateşten aldıktan sonra ilave edin. Böylelikle yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz. Soğuk Yayla Çorbasını nohut, yeşil mercimek, buğday yarması gibi farklı malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Soğuk Yayla Çorbası Servis Önerisi

Baharat olarak nanenin yanı sıra kekik, pul biber ekleyebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol