Çökertme Kebabı Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
50
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Zor

Çökertme, Bodrum’un doğa harikası, mavi yeşil suları olan, genelde tekne turuyla gidilmesi çok zevkli olan, karadan giderkende zeytin ağaçları içinden, yemyeşil bir köy yolundan gidilen, çok sevimli bir ilçesidir. Bir de Bodrum’da geçen bir aşk hikayesini anlatan çok ünlü bir türküdür. Ama biz şimdi, Bodrum dışındaki restoranların da menülerinden sıkça karşımıza çıkan ve çok severek yediğimiz, yemek Çökertme kebabından bahsedeceğiz.



Bir tabakta koca bir öğün olan Çökertme Kebabı, et ve yoğurtla protein, patates ile karbonhidrat, domates sos ile de C vitamini almamızı sağlıyor ve çok tatmin edici bir yemek oluyor.


Köfteli, kıymalı, tavuklu çeşitlemeleri da yapılan Çökertme kebabının, biz dana etiyle yapılan geleneksel tarifini sizlerle paylaşıyor olacağız. Yalnız yemek yapmaya başlamadan önce sizden bir kaç ricamız olacak, kasabınızdan yumuşacık bir kontrfile/biftek, manavınızdan mevsimiyse taptaze domates ve varsa mahalle pazarınızdan iyi bir köy yoğurdu alın, çünkü bu tarif en güzel ürünleri hak ediyor!


Çökertme kebabı yaparken biraz zamanınızı alacak, ama kesinlikle bu zamanı hak eden bir tarif, şimdiden elinize sağlık ve afiyet olsun!


Çökertme Kebabı Tarifi

Malzemeleri

Ana Malzemeler

600 gram (g)
biftek, ince uzun dilimlenmiş

Marinasyon İçin

çeyrek su bardağı
zeytinyağı
5 dal
taze kekik
1 tatlı kaşığı
Knorr pul biber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 adet
küçük soğan, rendelenmiş
çeyrek su bardağı
süt

Domates Sos İçin

2 adet
domates, rendelenmiş
2 yemek kaşığı
tereyağı
2 diş
sarımsak, ince doğranmış
yarım tatlı kaşığı
Knorr pul biber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

çeyrek tatlı kaşığı
Knorr karabiber
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

çeyrek tatlı kaşığı
Knorr kimyon
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

Sunum İçin

1 adet
Patates kızartması
2 su bardağı
yoğurt
Alışveriş Listesine Ekle
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol