Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 165

Pirinç Çorbası Tarifi


Emre Ulu;
01.04.2022
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
20
Dakika
Pişirme
20
Dakika
Zorluk
Orta

Çorba tarifleri arasında hiç kuşkusuz en çok sevileni ve tercih edileni Yoğurtlu Pirinç Çorbası.

Özellikle kış aylarının olmazsa olmazı, ana yemek öncesinde içleri ısıtan geleneksel tariflerden biri olan pirinçli yoğurt çorbasına, bilinen adıyla yayla çorbası da diyebiliriz. 

Pirinç çorbası, pirinç, un ve yoğurt gibi malzemelerden oluşan Anadolu lezzetlerinin başında geliyor. Yöresine göre adı ve içine katılan malzemeleri değişen yayla çorbasına aynı zamanda düğün çorbası veya yarma çorbası da deniliyor.

Lezzetli ve besleyici olmasıyla da her evde kış aylarında en çok pişen çorbalar arasında yerini alıyor. Yoğurtlu pirinç çorbasını aynı zamanda bol domatesli olarak da yapmak mümkün. İçine küp küp doğranmış soğan, biber, havuç ve limon suyu eklerseniz kışın iç ısıtmak için içilecek bir lezzet oluyor.

Pirincin eşlik ettiği farklı çorba tarifleri denemek isterseniz; Beyran, Ezogelin Çorbası ve Ekşili Köfte tarifleri de tercihleriniz arasında olabilir.

Pirinç Çorbası Tarifi Malzemeleri

7 su bardağı
su
4 yemek kaşığı
pirinç
1 yemek kaşığı
un
1 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı
süzme yoğurt
yarım tatlı kaşığı
tuz

üzeri için

2 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
Knorr Nane
Püf Noktası

Pirinç Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Yoğurtlu çorbaların en önemli püf noktası, yoğurt eklerken kesilmemesi gerektiği. Kullanacağınız yoğurt, süzme yoğurt olursa çorbanız çok daha kıvamlı ve lezzetli olacaktır.

Servis Önerisi

Pirinç Çorbası Tarifi Servis Önerisi

Servis ederken, tereyağı ve kuru naneyi bir tavada kızdırıp çorbanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol