Bugün sizlere günün her saatinde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz, leziz bir börek tarifi anlatacağız! Haşlanmış patatesli yumuşacık iç harcı, çıtır yufkalar ile çıtır patatesli börek puf puf bir kıvama sahip oluyor, tadına bakanlar mutlaka bir tane daha istiyor! Bildiğiniz patatesli börektariflerinden farklı olan patatesli çıtır böreğe eminiz bayılacaksınız.

Yufkadan çıtır çıtır börek yapmanın sırrı yufkaya sürülen harçta gizli! Daha önce sodalı patatesli börek tarifini duymuş olabilirsiniz ama elma sirkesi ile hazırlanan çıtır çıtır patatesli böreği duymuş muydunuz? Sıvı yağ, un ve elma sirkesi ile hazırlanan sos, yufkaların üzerine sürülüyor. Böylece patatesli çıtır börek hem bambaşka bir lezzete sahip oluyor hem de çıtır çıtır olurken kurumuyor!

Çıtır börek tarifleri deyince aklımıza ilk gelen tarif şüphesiz çiğ börektir. Eskişehir yöresine ait olan çiğ börek, orada çibörek olarak da bilinir. Puf puf hamuru ve doyurucu iç harcı ile çiğ börek tarifimizi de mutlaka deneyin!