2. Bir tavayı tereyağı ile yağlayın, ardından yufkaları sermeye başlayın. İçine hazırladığınız yumurtalı karışımdan, dil peynirinden, pastırmadan ve tekrar yumurtalı karışımdan koyarak diğer yufka ile kapatın. Aynı işlemi üç yufka için de tekrarlayın. Daha sonra, yufkanın tava dışında kalan kısımlarını, yufkanın üzerine doğru kapatın. Yumurtalı karışımdan sürerek yapışmasını sağlayın.