ARAMA YAP
15 dk
20 dk
Kolay
4 kişilik
13721

Hemen hemen her evde acil durumlar için milföy hamuru bulunur. Bu hayat kurtarıcı lezzetli hamurun içine hazırlayacağınız bir harç ile lezzetli börekleri çok kısa sürede yapabilirsiniz. Milföy böreği kıyma, peynir, sosis veya patates ile birlikte hazırladığında her daim yapmak isteyeceğiz bir tarif olacak.


Peki, milföy böreği bir gün önceden yapılır mı? Milföy böreğini hazırladığınız harcı içine koyduktan sonra dondurmak mümkün. Çözülmesini beklemeden önceden ısıtılmış fırına atacağınız milföy böreğini yine çıtır çıtır tüketebilirsiniz. Siz çayınızı demleyene kadar böreğiniz hazır olacaktır. Sıcakken servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!


Kısır Tarifi


Altın günlerinin vazgeçilmez salatası kısır tarifi, henüz denemeyenler ya da bu lezzeti tam kıvamında hazırlamak isteyenler için geliyor. Tıklayın!


Milföy Böreği Kaç Kaloridir?


Milföy böreği kalorisi içine koyduğunuz malzemeye göre değişiklik gösterebilir. Bir milföy böreği ortalama olarak 300 kaloriye denk gelir. Milföy Böreği, yapılışında un kullanıldığı için glisemik indeksi yüksek bir besindir. Bu nedenle diyet yapanlar, şeker hastalığı olanlar tüketimine dikkat etmeli ya da sınırlandırmalıdır.


Milföy ve Milföylü Enfes Yemekler


Milföy, Fransızca ‘mille-feuille’ yani ‘bin yaprak’ kelimesinden geliyor. Aslında, milföy olarak nitelendirdiğimiz hamur türü profesyonel mutfaklarda ‘puffy pastry’ yani ‘kabaran hamur’ olarak kullanılıyor. Pastacılıkta hazırlanması en zor hamur türlerinden biri olarak kabul edilen milföy, neyse ki günümüzde marketlerde hazır olarak satılıyor. Bilinen en yaygın milföy tuzluları arasında talaş böreği ve sosisli puflar yer alırken, tatlı kategorisindeyse çilekli milföy, yani Fransız Napolyon tatlısı yer alıyor. Milföyün kullanım alanları sadece bu tariflerle sınırlı değil... Detaylar için sayfamıza göz atın.


Milföy Böreği Kaç Dakikada Pişer?


Milföy böreği kaç dakikada pişer diye sorarsanız, cevap üzeri kızarana kadar diyebiliriz. Yani yaklaşık olarak 15-20 dakika olacaktır.


 


Milföy Böreği Şekilleri


Milföy böreği şekilleri konusunda da konu tamamen sizin yaratıcılığınıza kalmış durumda. İsterseniz sandal milföy böreği yapabilirsiniz, isterseniz üçgen şeklinde, isterseniz dikdörtgen. Her şekil ile milföy böreğiniz enfes olacaktır. 

Pişirmeye Başla

Milföy Böreği Tarifi


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
dil peyniri, rendelenmiş
1 su bardağı
sarımsak
1 diş
kurutulmuş domates, küçük doğranmış
5 dilim
sosis, haşlanmış, küçük küp doğranmış
2 adet
milföy
2 yaprak

Üzeri için

zeytinyağı
2 yemek kaşığı
yumurta
1 adet
Knorr Susam
1 yemek kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Milföy Böreği tarifinde milföy hamuru kullanacaksanız, iç harcının çok sulu olmamasına dikkat etmelisiniz.

Servis Önerisi

Milföy Böreği Tarifi Servis Önerisi:

Milföy böreğinin yanına ne gider diye sorulduğundaysa yanıt dilediğiniz bir zeytinyağlı yemek olabilir. Ama milföy böreğinin yanına en çok yakışanın kısır olduğunu söyleyebiliriz.