ARAMA YAP
20 dk
30 dk
Kolay
4 kişilik
37068

Türk mutfağının en sevilen çorbalarından Mercimek Çorbası… Yaz kış demeden her mevsim, her evde pişen aynı zamanda kültürümüzün bir parçası Mercimek Çorbası bol limonla servis edilir, şifa niyetine içilir. Türkiye’de oldukça yaygın olan mercimek çorbasını her restoranın menüsünde görmek mümkün. Hatta günün çorbasını sorduğunuzda muhtemelen alacağınız cevap kırmızı mercimek çorbası olacak.


Kemik Suyuna Mercimek Çorbası  


Kemik Suyuna Mercimek Çorbası bambaşka bir lezzet oluyor. Faydaları saymakla bitmeyen kemik suyunu, pilav ve çorbalara ekleyebilirsiniz. Böylelikle hem lezzeti hem de faydasıyla ev halkının vazgeçemeyeceği tariflerden olacak.


Mercimek Çorbası Pişirmenin Püf Noktaları 


Herkes tarafından sevilen Mercimek Çorbasını hazırlarken dikkat etmeniz gerekenlerin başında mercimeklerin pişerken köpürmemesi için bol suda mercimekleri ovarak yıkamak geliyor. Lokanta usulü Mercimek Çorbası lezzetini yakalamak isteyenler içinse işin sırrını verelim. Çorbaya enfes lezzeti ve kıvamı veren un. Unu çırpma teliyle iyice tereyağında kavurmaya özen gösterin. Hazırsanız tam kıvamında Kemik Suyuna Mercimek Çorbası tarifi huzurlarınızda...


Tavuk Sulu Mercimek Çorbası Tarifi


Bakliyatlar arasında çorbası ve köftesiyle sıklıkla tercih edilen mercimek, içerdiği karoten nedeniyle turuncu renktedir. Kırmızı mercimek lezzetli çorbalarıyla ısıtırken, yararlarıyla sağlıklı kılar. Mercimek ciltteki yaşlanma etkilerini azaltır, akne oluşumunu engeller. İçindeki lifler sayesinde tok tutar, iyi bir diyet gıdasıdır; sindirimi kolaylaştırır. Protein bakımından zengin olduğu için diş, kemik ve göz sağlığına hizmet eder. Kan şekerini düzenlediği için diyabet hastalarının doğru tercihidir. Kolesterol seviyesini düzenler, kalp ve damar sağlığına yararlı olan bir besindir. Mercimek, kış boyunca çorba kardeşliği çerçevesinde pek çok malzemeyle birleşir. Lokanta Usulü Tavuk Sulu Mercimek Çorbası Tarifi bunlardan biridir; lezzetlidir, besleyicidir, sağlıklıdır. Öyleyse, başlayalım!


Lokanta Usulü Süzme Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi


Dünyada 50’nin üzerinde mercimek çeşidi var; onu yaygın olarak tüketen ve yetiştiren ülkelerin ilk sırasındayız. Şimdilerde unutulmaya yüz tutsa da mercimek çorbası geçmişin sabah kahvaltısı, gececilerin final, yolcuların mola yemeği aynı zamanda. Lokantaların listelerinde mercimek çorbası hep ilk sırada; bu derece önceliklidir. O zaman Lokanta Usulü Süzme Yeşil Mercimek Çorbası ile tanışmaya ya da Süzme Mercimek Çorbasını Lokanta Usulü pişirmeyi deneyimlemeye ne dersiniz? Süzme mercimek nasıl yapılır, süzme mercimek çorbası püf noktaları nelerdir diyenler için detayları yazımızda aktardık. İşte, sır gibi saklanan lokanta usulü mercimek çorbası yapılışı…

Pişirmeye Başla

Kemik Suyuna Mercimek Çorbası

;

Malzemeler

- 4 kişi +
kırmızı mercimek
1 su bardağı
soğan
1 adet
un
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
Knorr Cam İlik Kemik Suyu
1 adet
tuz
1 tatlı kaşığı

Üzeri için

ekmek, küp kesilmiş
2 dilim
tereyağı
1 yemek kaşığı
pul biber
1 tatlı kaşığı
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Mercimek çorbası yaparken un yerine patates ve havuç ekleyebilirsiniz. Patates çorbanın kıvamını artıracaktır.

Servis Önerisi

Kemik Suyuna Mercimek Çorbası Servis Önerisi:

Yanında limon dilimiyle servis edebilirsiniz.