Brioche

KOLAY 8 KİŞİ 65 DK

8 KİŞİ

HAZIRLAMA
20 DK

PİŞİRME
45 DK

KOLAY

Fransız mutfağının leziz ekmeği Brioche tarifi, yumuşacık dokusu ve mis gibi tereyağ kokusuyla mutfağınızı küçük bir pastaneye dönüştürecek! Hemen deneyin!

Malzemeler

Ana Malzemeler
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı su bardağı su, ılık
1 yemek kaşığı yaş maya, 12 gram
3 adet yumurta
1,5 su bardağı tereyağı

Hazırlanışı

1-

Bir kapta su, şeker ve yaş mayayı karıştırıp kenara alın.

2-

Un ve tuzu mikser ile karıştırın. Hazırladığınız mayalı karışı ve yumurtaları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek ısınmasına izin vermeden karıştırmaya devam edin.

3-

Tereyağını 3 seferde ekleyin ve 4 saat buzdolabında mayalandırın.

4-

Yağlı bir zemin üzerine aldığınız hamuru 6 parçaya bölün. Top haline getirip bir kek kalıbına alın ve 30 dakika bir yerde mayalandırın.

5-

Kabaran hamuru 170 derece fırında 45 dakika pişirin.

6-

İsteğe göre marmelat ve tereyağı ile servis edebilirsiniz.

20 DK HAZIRLAMA   45 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir kapta su, şeker ve yaş mayayı karıştırıp kenara alın.

2-

Un ve tuzu mikser ile karıştırın. Hazırladığınız mayalı karışı ve yumurtaları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya dek ısınmasına izin vermeden karıştırmaya devam edin.

3-

Tereyağını 3 seferde ekleyin ve 4 saat buzdolabında mayalandırın.

4-

Yağlı bir zemin üzerine aldığınız hamuru 6 parçaya bölün. Top haline getirip bir kek kalıbına alın ve 30 dakika bir yerde mayalandırın.

5-

Kabaran hamuru 170 derece fırında 45 dakika pişirin.

6-

İsteğe göre marmelat ve tereyağı ile servis edebilirsiniz.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir


Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Alışverişe Git

 

Tarifte kullanılan ürünleri hemen satın alıp
hazırlamaya başlayabilirsiniz.