Arzum İndirim

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) Tarifi

: Lezzeti Şahane ;
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
8
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
15
Dakika
Zorluk
Orta

Revani ya da Yoğurt Tatlısı adıyla bildiğimiz tarif, geçmişi uzun yıllara dayanan bir tatlı. Söylenceye göre, Osmanlı döneminde Ermenistan’ın başkenti Erivan’ın fethedilmesinin ardından Saray aşçılarının zaferi kutlamak için icat ettikleri bir tarif. “Revani-Erivan” sesdeşliğine bakınca, Revani’nin doğuş hikayesi doğru olabilir! Diğer bir ortaya çıkış tespitine göreyse Revani tatlısının adı Arapça “Basbousa”dan, tarifi Mısır’da ortaya çıkan ve gelenekselleşerek Ortadoğu’ya yayılan bu tatlıdan gelir. Bir zamanlar Mısır’ın Osmanlı topraklarına dahil olması da bu hikayeyi açıklayabilir! Aslolan şu ki Osmanlı dönemini zengin ana yemek yelpazesinin yanı sıra yine zengin ve karakteristik bir tatlı kültürü tamamlar. Osmanlı’da temel olarak üç çeşit tatlı vardır: Hamur tatlıları, süt tatlıları ve meyve tatlıları. Ve fakat baklava kategori dışıdır. Bizim Revani tatlımız da öyle… İrmiksiz! Geleneksel reçetelere saygımız sonsuz, ancak arada değişiklik yapmakta bir mahsur görmüyoruz. O zaman yaratıcı tarifimize bir göz atmaya, sonra kolayca yapmaya ve afiyetle yemeye ne dersiniz?

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) Kaç Kaloridir?

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) kalori olarak yüksek değere sahip; bir porsiyon Revani yaklaşık 700 kaloridir. Şeker, diyet, başka sağlık sorunları ile mücadele edenlerin irmiksiz Revani kontrollü tüketmelerini naçizane tavsiye ederiz.

Dondurmalı Revani

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından Revani, dondurmayla servis edildiğinde tadına doyamayacağınız bir lezzet oluyor. Malzemeler hazırsa saray tatlılarından biri olan revaniyi akşam menünüze ekleyeceğiz.

Haşhaşlı Revani Tarifi

Haşhaş, tatlılara çok yakışır, hamburger ekmeği veya tam buğday ekmeğinin üzerine konulabilir. Bir de haşhaşlı somon gibi tarifler de son zamanlarda karşımıza çıkmaya başladı. Ama bize sorarsanız haşhaşın yeri tatlıdır; özellikle limonlu kek ve revaniyle çok uyumludur. Şimdi çok pratik ve lezzetli haşhaşlı revani tarifimize geçelim!

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) Tarifi Malzemeleri

3 adet
yumurta
yarım su bardağı
şeker
1 su bardağı
yoğurt
3 yemek kaşığı
ayçiçek yağı
2 su bardağı
un
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
1 adet
limon, kabuğunun rendesi

Şerbeti İçin

2 su bardağı
şeker
3 su bardağı
su
2 yemek kaşığı
limon suyu

Servis İçin

1 adet
Algida Maraş Usulü Sade, her porsiyon için 1 top
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) Tarifi Püf Noktaları

İrmiksiz Revani Tatlısını fırından çıkardıktan sonra hemen dilimleyin, soğuduktan sonra keserken dağılabilir. Şerbet kıvamının tuttuğunu anlamak için bir çay tabağına damlatın; eğer dağılmıyorsa kıvamı tutmuş demektir.

Servis Önerisi

İrmiksiz Revani (Yoğurt Tatlısı) Tarifi Servis Önerisi

İrmiksiz Revaniyi gülsuyu ya da portakallı şurupla tatlandırıp farklı bir aroma katabilirsiniz. Servis ederken Ortadoğu orijinaline uygun olarak elmas şeklinde kesebilir, üzerine Hindistancevizi ya da toz Antepfıstığı ekleyebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol