ARAMA YAP
20 dk
30 dk
Kolay
6 kişilik
10704

Kabak mücver tarifini çok sevdiğinizi biliyoruz, ancak bu tarif ondan biraz daha iddialı: Pazı Mücver.


Pazı kalsiyum oranı yüksek olan sebzeler arasında yer alıyor. Ispanakla karıştırılan ya da onun kardeşi kabul edilen pazı, genelde tencere yemeklerinde veya böreklerin içinde fazlasıyla kullanılıyor. Aynı zamanda sadece üzerine yumurta kırılarak ya da yoğurtla karıştırılarak bile tüketilebiliyor. 


Alışagelmiş Mücver, tarifinde elbetteki kabak kullanılıyor. Hatta mücver tariflerimiz arasında, Mücver Köfte, Kabaklı Vegan Mücver, Fırında Kabak Mücver ve Fırın Mücver ve Tahinli Yoğurt Sos yer alıyor. 


Konu kabak dışına çıktığındaysa bu tarifte pazıya, kırmızı dolmalık biber, taze soğan, sarımsak ve hellim peyniri eşlik ediyor. Hazırsanız, başlayalım.  

Pişirmeye Başla

Pazı Mücver


Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 6 kişi +
pazı
1 demet
kırmızı biber
1 adet
taze soğan
8 adet
sarımsak
2 diş
yumurta
3 adet
un
5 yemek kaşığı
Knorr Karabiber
1 tatlı kaşığı
pul biber
1 tatlı kaşığı
hellim peyniri
5 dilim
Şefin Önerisi

Şefin Önerisi:

Sebzelerin suyunu salması için tuzla ovun.

Servis Önerisi

Pazı Mücver Servis Önerisi:

Tahin ve limon kullanarak elde ettiğiniz bir sosla servis edebilirsiniz.