Mücver Tarifi

     (0 oy)
Kaç Kişilik
1
Kişilik
Hazırlama
10
Dakika
Pişirme
10
Dakika
Zorluk
Kolay

Her şeyin püresi, carpacciosu yapılabileceği gibi mücveri de yapılabilir. Peki, mücver nedir? Mücver, çoğunlukla kabakla yapılan, un ve yumurta ile sebzelerin bir harç haline getirilmesi ve kızartılması ile yapılır. Dolayısıyla patates, pancar, ıspanak hatta deniz mahsulleri mücveri bile yapabilirsiniz. Kıvamı tutturduktan sonra çeşitlendirmek çok kolay.




Mücver, tıpkı diğer kızartmalar gibi formuna dikkat edenlerde pişmanlık yaratabilir ama kızarmış patatese oranla çok daha düşük kalorilidir. İçinde sebzeler, taze baharatlar ve peynir olduğu için lif ve protein açısından zengindir. Sizler için hazırladığımız mücver tarifimiz teflon veya balık tavasında yağsız pişirildiği için daha da sağlıklıdır. Ayrıca vejetaryen beslenenler için iyi bir alternatiftir.



Mücver öğlen yemeği, çay saati ve akşam yemeğinde servis edilebilir. Yendikten sonra kalan mücverler, buzdolabından diğer öğün için çıkartıldığında, bekleyen diğer kızartmaların aksine daha da lezzetli olur. O zaman mutfağa geçelim ve mücver yapmaya başlayalım!


Mücver Kaç Kalori?

1 porsiyon Mücver 326 kaloridir.


Mücver Tarifi Malzemeleri

1 adet
kabak, rendelenmiş
1 adet
havuç, rendelenmiş
1 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
pul biber
yarım tatlı kaşığı
karabiber
yarım tatlı kaşığı
tuz
1 yemek kaşığı
zeytinyağı
100 gram (g)
beyaz peynir
3 dal
dereotu, yaprakları
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Mücver Tarifi Püf Noktaları

Mücver harcını hazırlayıp hemen kızartmamanızı öneriyoruz. Vaktiniz varsa pişirmeden 2 saat önce harcı hazırlayın ve buzdolabında bekletin, böylece içeriğindeki unun glüten oluşumu olacak ve daha iyi kıvam alacaktır. Mücver harcını dolaptan çıkardıktan sonra biraz suladığını göreceksiniz, bu suyun büyük bir kısmını süzdükten sonra mücverleri kızartmaya başlayın.

Servis Önerisi

Mücver Tarifi Servis Önerisi

Mücveri üzerine çörek otu, yanına çırpılmış dereotlu yoğurt ile servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol