Hem göze hem mideye hitap edecek bu doyurucu salatayı özellikle kış aylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.
Nohut sıkça kullandığımız bir bakliyat. Protein açısından zengin olan nohutu birçok yemekte kullanıyoruz. Et yemekleri, pilavlar, zeytinyağlılar, mezeler, tavuk yemekleri… Nohut kullandığımız yemeklerden bazılarıysa: Nohut Dürüm, Nohut ve Domatesli Erişte, Etli Nohut, Nohutlu Bulgur Pilavı. Türk mutfağı için büyük öneme sahip nohut aynı zamanda salatada da sıkça kullanılıyor. Nohutlu Ispanak Salatası pratikliği ve doyuruculuğuyla dikkat çekiyor. Nohutu önceden ıslatıp, haşlayıp buzdolabına kaldırdığınızda çok daha hızlı bir şekilde nohut tariflerini yapabilirsiniz. Birçok yemekte nohutu bu şekilde kullanmanız mümkün. Eve yorgun geldiğiniz bir gün buzluktan çıkardığınız nohut sizin için kurtarıcı olabilir. Böylece verdiğimiz tarifleri rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Çeşitli soslarla ve baharatlarla zevkinize göre uyarlayabileceğiniz Nohutlu Ispanak Salatası için tarif detaylarına geçiyoruz.
Pişireceğiniz nohutu bol su ile önce iyice yıkamanızı, daha sonra kullanmadan bir gece önceden soğuk su dolu bir kaba koyup bekletmenizi öneririz.
Haşlanmış yumurta dilimleriyle servis edebilirsiniz.