Semizotu Salatası

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Bahar ve yaz mevsiminin olmazsa olmazı semizotu tezgahlarda yerini aldı. Bize düşen semizotunu salatası veya yemeğini yaparak sofralara misafir etmek kaldı. 


Semizotu, semizotugiller familyasından bir bitki olup yaprakları salata olarak, ya da pişirilerek yemeklerde kullanılan bir sebze. Sebzeler arasında en fazla Omega-3 içeren semizotunun kökeni Ortadoğu ve Hindistan olmakla beraber dünyanın birçok bölgesinde bulunmakta. Faydaları saymakla bitmeyen semizotunu ister yoğurtla hazırlayıp meze olarak ister bol domates ve soğanlı salatasını hazırlayarak isterseniz de pirinç ve bulgur ekleyerek sıcak yemek olarak servis edebilirsiniz.  


Yoğurtlu Semizotu Nasıl Yapılır? 

Özellikle yaz mevsiminde sıklıkla tercih edilen Yoğurtlu Semizotu salatasını her yemeğin yanına rahatlıkla servis edebilirsiniz. Süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı ve isterseniz de bol cevizle servis edebilir misafirlerinizin kalbini fethedebilirsiniz. Arzu ederseniz Yoğurtlu Semizotu salatasının içerisine labne, süzme peynir veya farklı kuruyemişler ilave edebilirsiniz. 


Semizotu Salatası

Her yemeğin yanına yakışacak bir salata tarifi karşınızda. Yaz mevsiminin en taze sebzeleriyle hazırlayacağınız domates, salatalık ve kırmızı soğan birlikteliği bu salataya çok yakışacak. Sirkeli suda beklettiğiniz semizotunu kuruladıktan sonra saplarından ayırarak en pratik şekilde hazırlayabilirsiniz. Servis ederken nar ekşisi ilave etmeyi unutmayın. 


Semizotu Yemeği

Sağlıklı, vitamini bol aynı zamanda eşsiz lezzetiyle Semizotu bu sefer sofralara sıcak yemek olarak geliyor. Pişirilmesi ıspanağa benzeyen semizotunu ister pirinç isterseniz de bulgur ekleyerek hazırlayabilirsiniz. Yapımı son derece pratik olan bu yemeği sıklıkla yapabilirsiniz. Servis ederken yanına ev yoğurdu çok yakışacak bizden söylemesi. 


Semizotu Salatası Kaç Kalori?


Bir porsiyon semizotu salatası (100 gram), 40 kaloridir. İçerisinde 4.2 gram karbonhidrat, 1.7 gram protein, 2.1 gram yağ bulunmaktadır. Niasin, riboflavin, folat, B6 vitamini gibi pek çok vitaminler; kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve magnezyum açısından çok zengindir. Ispanakla aynı oranda demir bulunur. Antioksidan oranı ve diyet lifi çok yüksektir. Bu sebeple kilo verme sürecindeyken gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.

Semizotu Salatası Malzemeleri

1 demet
semizotu
1 adet
taze soğan
2 adet
domates
2 adet
salatalık
2 yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon, suyu
çeyrek tatlı kaşığı
tuz
Alışveriş Listesine Ekle
Servis Önerisi

Semizotu Salatası Servis Önerisi

Semizotu salatasını evinizde bulunan malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Peynir, ceviz, ızgara tavuk veya farklı mevsim sebzeleri ekleyebileceğiniz gibi kış mevsimine yakışan narenciye soslarıyla tatlandırabilirsiniz. Dilerseniz semizotu salatasını yoğurtlu olarak da hazırlayabilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol