Tavuklu Buğday Salatası

Buğdayı 1 saat ılık suyun içerisinde bekletin. 

Zeytinyağını pilav tenceresine ilave edin ve ısıtın. 

Şeritler halinde kesilmiş tavukları ekleyip tavuklar size renk verinceye kadar soteleyin. 

 Uzunlamasına kesilmiş fasulyeleri ve yeşil soğanları beyaz kısmını ilave edin. 

2 dakika pişirip buğdayı ve keten tohumunu ekleyin. 

1 buçuk su bardağı tavuk suyu ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu pilav tenceresine ilave edin.

Kapağını kapatıp 20 dakika düşük ateşte güzel bir müzik eşliğinde pişirin. 

Sos malzemelerinin hepsini karıştırın ve kenara ayırın. 

20 dakika sonunda pilavı soğuk bir kaba boşaltın ve üzümleri ilave edip, ılımasını bekleyin. 

Ilıdıktan sonra, maydanoz, dereotu, reyhan ve sosu ilave edin ve tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. 

Yeşil soğanların yeşil kısmını üzerine serpiştirip servis edin.