Pilav Salatası

Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ekleyin.

Soğuk suyla nişastasından ayrılana kadar yıkadığınız pirinçleri tencereye alın, 1-2 dakika kavurun.

1 buçuk su bardağı tavuk suyu ve 1 buçuk su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin.

Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika daha pişirin; 10 dakika dinlenmeye bırakın.

Pirinçler soğuduktan sonra taze soğan, salatalık, dereotu, ikiye bölu¨nmu¨ş kiraz domates, tane mısırı ekleyip karıştırın.

3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 3 yemek kaşığı limon suyunu ekleyip, soğuk servis edin.