Kastamonu mutfğaına özgü bir yemektir. Anakız pilavı olarak da bilinir.Geleneksel olarak bakliyatlar (nohut/fasulye) ve bulgur ile yapılır, pirinç kullanılmaz.
Kolay yapılan lezzetli ve besleyici bir pilavdır. Lezzetini yakalamak için yerel ürünleri tercih etmeniz tavsiye edilir.