Barbunya Pilaki

     (0 oy)
Kaç Kişilik
4
Kişilik
Hazırlama
30
Dakika
Pişirme
30
Dakika
Zorluk
Orta

Pilaki, Türk mutfağının zeytinyağlı, başlıca soslu yemeklerinden birkaçına verilen isimdir ve en bilineni barbunya pilakidir. Sofraların klasiklerinden olan barbunya pilaki, protein açısından çok zengin bir yemektir. İçerdiği B ve E vitaminleriyle barbunya pilaki yemeğinin kanser riskini azalttığı, kolesterole iyi geldiği bilinir. Genelde meze olarak tüketilen barbunya pilakiyi hazırlaması da çok kolay.


Başlı başına tam bir protein deposu olan barbunya, fasulyenin başka bir türü olarak yazın tazesiyle kışın kurusuyla, içine biraz havuç ve patates katınca sofralarda en çok aranan yemeklerden olur. Zaten zeytinyağlı denince akla ilk gelen yemeklerden birisidir barbunya pilaki. Knorr Tencere Yemekleri İçin Baharatlı Çeşni ile hazırladığımız barbunya pilaki tarifimiz ise öyle her yerde yiyemeyeceğiniz başka bir lezzete bürünüyor.


Bol bulunduğu yaz aylarında alıp dondurucuda saklamak aynı tadı kış aylarında yakalamayı da kolaylaştırır. Dolapta uzun süre hazır beklemesi de yüzleri güldürür. Zeytinyağlı yemeklerin içerisine atılan bir küp şekerin lezzetini ve kıvamını daha da güzelleştirdiğini aklınızdan çıkarmayın. Unutmayın, barbunya pilaki 1-2 saat kadar dinlendikten sonra çok daha lezzetli olur! Sofraların en lezzetlisi barbunya pilakinin nasıl yapıldığını öğrenmek için sizi tarifimize alalım…


Barbunya Pilaki Yanına Ne Gider?

Lezzetini pirinç tanelerinden alan, pratik ve kolay bir şekilde hazırlanan bezelyeli pilav, barbunya pilaki ile nefis bir eşlikçi olacaktır. ayrıca vejetaryen bir sofra için de harika bir ikili olacaktır.



https://www.yemektekeyifvar.com/pilav-tarifleri/bezelyeli-pilav


Barbunya Pilaki Kaç Kalori?

1 porsiyon barbunya pilaki 264 kaloridir.


Barbunya Buzlukta Nasıl Saklanır?

Tüm kış kullanacağınız kadar barbunyayı temizleyip yıkayın ve kuruduktan sonra kilitli poşetlere tek kullanımlık olacak miktarda paylaştırın. Poşetin bir köşesini açık bırakarak pipeti boşluktan içeri yerleştirin. Poşet içinde kalan havayı tüm gücünüzle içinize çektikten sonra poşetleri vakumlayıp hızlıca ağzını kapatabilirsiniz ve 6 ay içinde aynı lezzetiyle tüketebilirsiniz.


Barbunya Pilaki Malzemeleri

500 gram (g)
barbunya, ayıklanmış
1 yemek kaşığı
Knorr Tencere Yemekleri İçin Baharatlı Çeşni
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

2 adet
soğan, küçük küp doğranmış
2 adet
havuç, küçük küp doğranmış
2 adet
domates, rendelenmiş
yarım su bardağı
zeytinyağı
2 su bardağı
su

Servis için

1 adet
limon, rendelenmiş
çeyrek demet
maydanoz, ince kıyılmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Barbunya Pilaki Püf Noktaları

Eğer düdüklü tencereniz yoksa normal tencerede daha fazla su ekleyerek pişirebilirsiniz. Barbunyaların kararmasını istemiyorsanız, öncesinde barbunyaları biraz haşlayabilirsiniz. Mevsiminde yetişmiş domates de barbunya pilakinin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerisi

Barbunya Pilaki Servis Önerisi

Barbunya pilakiyi üzerine ince kıyılmış maydanoz ve yanında limon ile soğuk şekilde servis edebilirsiniz.

Diğer Tarifler
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim. Üye Ol