Anadolu’nun en eski tarifleri arasında yer alan, anne sofralarımızın vazgeçilmezi terbiyeli köfte hem besleyici hem de çok lezzetli klasik bir yemek. İçerisindeki pirinç ve Knorr Köfte Harcı ile hazırlanmış minik köftelerin patates ve havuç ile buluştuğu bu nefis yemek, tek başına bir ana yemek olarak öğününüzün kurtarıcısı olacak. Terbiyeli misket köfte çorbası, ekşili sulu köfte ve terbiyeli ekşili köfte olarak da adlandırılan terbiyeli köfte yapımı biraz detaylı olsa da hazırlık ve pişme süresiyle yaklaşık bir saat içerisinde hazırlanabilen kolay ve doyurucu bir yemek.
Terbiyeli sulu köfte nasıl yapılır, diyorsanız tüm püf noktalarını tarifimizde bulabilirsiniz. Terbiyeli, ekşili ve bol malzemeli yoğurtlu terbiyeli köfte tarifi için hazırsanız, başlayalım…
Terbiyeli köfte yapılışında kullanacağınız kıyma orta yağlı olmalı. İki kez çektirirseniz kıvamı daha iyi tutacaktır. Terbiyeyi köftelerin içerisine bir anda eklemeyin. Alışması için azar azar koyun ve tahta kaşık ile karıştırın.
Terbiyeli köftenizi tabağınıza aldıktan sonra üzerine hazırladığınız acı yağ ve maydanoz ilave ederek servis edin.