60 dk

45 dk

Orta

8 kişilik

660 kcal

2809

Siyah ve beyazın birbirine olan uyumunu bilmeyen yoktur. Birbirini tamamlayan bu iki renk, kıyafetlerimizde olsun, eşyalarda olsun hep dikkat çekici olmuştur.

Bugün de siyah ve beyazın uyumunu harika bir piyano kek tarifi hazırlayarak sizlere göstermek istedik. Adeta içinizde notaları seslendirmenizi sağlayacak ve kendinizi harika bir piyanonun başında en sevdiğiniz müziği çalarken hissedeceksiniz.

Görüntüsü piyano tuşlarını andıran ve ismini de piyanoya olan benzerliğinden alan kremasız piyano kek tarifi, lezzetiyle gönlümüze taht kurmuş tariflerden.

Çay saatlerinin olmazsa olmazı elbette ki hep kek olmuştur. Kek olmayan bir beş çayı düşünülemez bile! Kakaolu kek, sade kek, üzümlü kek ve ıslak kek tarifleri mutfaklarımızda sıklıkla pişen ve sofralarımızın en güzel yerinde yer alan tariflerden. Bu tarifleri şimdilik bir kenara bırakın ve farklı bir tarif olan piyano kek tarifi ile farkınızı ortaya çıkarın.

Görenlerin iştahını kabartacak, yiyenler tekrar tekrar yemek isteyecek bu piyano kek tarifini. Yalnız gözünüzü korkutmasın çünkü malzemeleri, diğer kek tariflerinde kullandığımız temel malzemelerden.

Kremanın kakao ile uyumunu yakalayacağımız piyano kekin yapılışına geçelim artık. Tüm meraklar giderilecek, damağınızda lezzet şöleni oluşacak ve en önemlisi de kekimizi hazırlarken mutfakta eğlence dolu anlar yaşanacak.

Buyurunuz piyano kek tarifi için hazırladığımız reçetemiz!

Kekimiz için öncelikle derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri mikserin çırpma ucu ile 5' yüksek ayarda, rengi açılana dek iyice çırpıyoruz. Ayçiçek yağı ve sütü ekleyip, düşük hızda çırpıyoruz. Ardından içerisine un, kakao ve kabartma tozunu ekleyip, düşük hızda pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpıyoruz ve yağlı kâğıt serili kek kalıbına alıp, 30' fırınlıyoruz. Oda sıcaklığında 10' dinlenmeye bırakıyoruz.

Kekimiz dinlenirken süt, un ve şekeri orta boy bir tencerede, orta ateşte kaynayana dek sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaynayınca altını kısıp, tereyağı ile kremayı ekliyoruz. Blender ile pürüzsüz bir kıvam alana dek çekip, düz bir kaba soğuması için alıyoruz.

Dinlenen kekimizin üzerine filtre kahve ile şekeri karıştırıp kaşık ile üzerine gezdirip, ıslatıyoruz. Yumuşattığımız kekin üzerine kremayı ekleyip, düzeltiyoruz. Son olarak kalıbın enlemesine, uçtan uca bant kalınlığı kadar aralıklarla yapışkanlı bant çekiyoruz ve kakaoyu serpiştirip, bantlarını çıkarıyoruz.

Buzdolabında 4 saat dinlendirip, servis ediyoruz.

Piyano Kek Tarifi Servis Önerileri

Piyano kek tarifini Türk kahvesi, filtre kahve, latte veya çay ile servis edebilirsiniz. Meyve salatası da tarifimizin yanına oldukça yakışmaktadır.

Çay saatlerinde yanına farklı tarifler arayanlar için, elmalı kurabiye, patatesli rulo börek ve havuç salatası tercih edebilirsiniz.

Piyano Kek Tarifi Püf Noktaları

Bu enfes kek tarifimizin püf noktası, malzemelerin birleşim aşamasında saklı.

Piyano kek tarifinde ve diğer tüm kek tariflerinde kek harcını hazırlarken ilk olarak kaba aldığınız yumurtaları iyice çırpmalısınız. Yumurta ve toz şekeri çok iyi çırptıktan sonra (rengi değişip, köpürdükten sonra) diğer malzemeleri ekleyebilirisiniz.

Piyano Kek Tarifi Kaç Kaloridir?

Malzemelerinden de anlaşılacağı üzere piyano kek tarifi kalori miktarıyla maalesef ki üzen tariflerden. 1 porsiyonunda 660 kalori bulunduran piyano kek kalorisiyle üzse de lezzetiyle damak çatlatıyor.