Kek deyince akla gelen ilk lezzetlerden olan ıslak kek Yemekte Keyif Var mutfağında! Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Islak Kek tarifi karşınızda!
Islak kek belki de çocukluğunuzdan beri severek tükettiğiniz keklerin başında geliyor. Akışkan çikolatası sayesinde damakları çatlan lezzetiyle çay saatlerinin yeniden vazgeçilmezi olmaya geliyor. Brownie’yi andıran lezzetiyle ıslak kekin birçok çeşidi var. Islak keki diğer keklerden ayıran en önemli özellik ağızda eriyen yapısı ve bol sosu. Kakao, süt ve şekerin birleşiminden oluşan ıslak kek sosu damakları çatlatıyor.
Ayrıca yoğun çikolata severler için Bengi Kurcebe’den Brownie Gibi Islak Kurabiye tarifi kaçmaz!
• Islak kekin sosunu kek sıcakken üzerine dökmelisiniz. Kek fırından çıkmaya yakın diğer tarafta çikolata sosunu hazırlayın. Daha sonra dilimlediğiniz kekin üzerine sıcak sosu gezdirin ve Islak Kek servis edilmeye hazır.
• Eğer kekiniz yeteri kadar kabarmamışsa sosu iyi çekmeyebilir.
• Hem kekiniz hem de sosunuz sıcak olmalı. Yoksa kek sosu iyi çekmeyecektir.
Algida Maraş Usulü Bol Kaymak Dondurma
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Algida Maraş Usulü Sade Dondurma
Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın
Islak kek damakta eriyen kıvamı ve yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinin aranan keklerinden. Tarif uygularken doğru adımları ve püf noktalarını uygulamanız Islak kekin tam kıvamında olmasını sağlayacak. Öncelikle ıslak keki yaparken diğer tüm kek tariflerinde olduğu gibi tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Kabarık bir kek isteyenler malzemelerini tarife başlamadan buzdolabından en az 1 saat önce dışarı çıkarması gerekiyor. Diğer bir püf noktasıysa; şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar iyi bir şekilde çırpmak.
Islak keki dilerseniz vanilyalı dondurma ve toz antepfıstığı ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine vişne veya ahududu sosu hazırlayıp gezdirebilirsiniz.
Facebook
Twitter
WhatsApp
30 dk
