ARAMA YAP
15 dk
20 dk
Orta
4 kişilik
570 kcal
13672

Kek deyince akla gelen ilk lezzetlerden olan ıslak kek Yemekte Keyif Var mutfağında! Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz Islak Kek tarifi karşınızda!


Islak kek belki de çocukluğunuzdan beri severek tükettiğiniz keklerin başında geliyor. Akışkan çikolatası sayesinde damakları çatlan lezzetiyle çay saatlerinin yeniden vazgeçilmezi olmaya geliyor. Brownie’yi andıran lezzetiyle ıslak kekin birçok çeşidi var. Islak kek tarifini diğer keklerden ayıran en önemli özellik ağızda eriyen yapısı ve bol sosu. Kakao, süt ve şekerin birleşiminden oluşan ıslak kek sosu damakları çatlatıyor.


Islak Kekin Sosunu Ne Zaman Dökmeli?



  • Islak kekin sosunu kek sıcakken üzerine dökmelisiniz. Kek fırından çıkmaya yakın diğer tarafta çikolata sosunu hazırlayın. Daha sonra dilimlediğiniz kekin üzerine sıcak sosu gezdirin ve Islak Kek servis edilmeye hazır.

  • Eğer kekiniz yeteri kadar kabarmamışsa sosu iyi çekmeyebilir.

  • Hem kekiniz hem de sosunuz sıcak olmalı. Yoksa kek sosu iyi çekmeyecektir.


Islak Kek Tarifi Malzemeleri


Islak kek malzemeleri listesi huzurlarınızda;


Ana Malzemeler


Yarım su bardağı ayçiçek yağı


2 adet yumurta


Yarım su bardağı şeker


Yarım su bardağı süt


1 su bardağı un


2 yemek kaşığı kakao


1 tatlı kaşığı vanilin


1 adet kabartma tozu


Sos için


1 adet Carte d'Or Çikolata Sos


3 su bardağı süt


Üzeri İçin


1 yemek kaşığı badem, ince kıyılmış


1 adet Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma


Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır? 


Islak kek nasıl yapılır tüm detaylarıyla karşınızda!


Tencereye sütü ve Carte d’Or Çikolata Sosu ekleyip kaynayınca ocaktan alarak soğumaya bırakıyoruz.


Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra yarım su bardağı sütünüzü ve yağı ekleyip karıştırıyoruz. Ardından vanilya, kakao ve kabartma tozu ekleyip çırpıyor ve en son unu ekleyip kek hamurumuzu oluşturuyoruz.


Fırın kabınızı yağlayıp karışımı içine dökerek 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.


Fırından çıkan kekinizin üzerine çatalla delikler açıp çikolata sosunuzu üzerine döküyoruz. İnce kıyılmış badem ve dondurma ile servis ediyoruz.


Islak Kek Tarifi Kaç Dakikada Pişer? 


Islak kek pişirme süresi yaklaşık olarak 20 dakikadan oluşmaktadır.


Islak Kek Tarifi Kaç Dakikada Hazırlanır? 


Islak kek hazırlık süreci yaklaşık olarak 15 dakikadır.


Islak Kek Tarifi Püf Noktaları


Islak kek damakta eriyen kıvamı ve yumuşacık kıvamıyla çay saatlerinin aranan keklerinden. Tarif uygularken doğru adımları ve püf noktalarını uygulamanız Islak kekin tam kıvamında olmasını sağlayacak. Öncelikle ıslak keki yaparken diğer tüm kek tariflerinde olduğu gibi tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerekiyor. Kabarık bir kek isteyenler malzemelerini tarife başlamadan buzdolabından en az 1 saat önce dışarı çıkarması gerekiyor. Diğer bir püf noktasıysa; şeker ve yumurtayı köpük köpük olana kadar iyi bir şekilde çırpmak.


Islak Kek Tarifi Servis Önerisi 


Islak kek yapılışının ardından dilerseniz vanilyalı dondurma ve toz antepfıstığı ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine vişne veya ahududu sosu hazırlayıp gezdirebilirsiniz.


Islak Kek Tarifi Kaç Kaloridir?


Islak kek kalori miktarını merak edenler için 1 porsiyonunda yaklaşık olarak 570 kalori bulundurduğunu söyleyebiliriz.


Kalori hesaplaması yapanların tüketirken dikkat etmesi gerekmektedir.


Islak Kek Tarifi Yanına Ne Gider?


Beş çayında ıslak kek tercih ettiyseniz kısır, patates salatası, kıymalı börek ve taze demlenmiş bir fincan çay olmazsa olmazdır.


Tarif ile Uyumlu Yemekler


Islak kek yapımını öğrendik. Sırada tarifimiz ile uyumlu tarifleri sizlerle paylaşmak istiyoruz.


İlk olarak kahveli mug kek, ardından cevizli muzlu kek ve son olarak da kakaolu hurma soslu kek tarifini denemeniz için buraya bırakıyoruz. Tarifleri denemeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!


Islak Kek Tarifi Nereye Özgü?


Islak kek, çeşitli ülkelerde popüler bir tatlıdır ve farklı mutfaklarda farklı varyasyonlarda yapılabilmektedir. Genellikle Amerikan usulü keklerdeki nemli ve yoğun dokusu ile benzerdir, ancak ıslak kek tarifleri dünyanın çeşitli yerlerinde farklı isimler altında ve farklı malzemelerle hazırlanabilir. Bu nedenle "ıslak kek" terimi birçok farklı mutfakta kullanılır.


Islak Kek Tarifi Besin Değerleri


Islak kek, içerdiği malzemelere ve porsiyon boyutuna bağlı olarak değişen besin değerlerine sahip olabilir. İşte genel bir ıslak kekin yaklaşık besin değerleri:


Not: İşte genel bir ıslak kekin yaklaşık besin değerleri, ancak bu değerler tarif ve malzeme seçimine bağlı olarak değişebilir.


Protein: 2-4 gram


Yağ: 12-15 gram


Doymuş Yağ: 2-4 gram


Tekli Doymamış Yağlar: 6-8 gram


Çoklu Doymamış Yağlar: 3-4 gram


Karbonhidrat: 32-40 gram


Lif: 1-2 gram


Şeker: 18-22 gram


Kolesterol: 20-30 mg


Sodyum: 100-150 mg


Potasyum: 100-150 mg


Kalsiyum: 20-40 mg


Demir: 1-2 mg

Pişirmeye Başla

Islak Kek Tarifi

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Ana Malzemeler

ayçiçek yağı
Yarım su bardağı
yumurta
2 adet
şeker
Yarım su bardağı
süt
Yarım su bardağı
un
1 su bardağı
kakao
2 yemek kaşığı
vanilin
1 tatlı kaşığı
kabartma tozu
1 adet

Sos İçin

Carte d'Or Çikolata Sos
1 adet
süt
3 su bardağı

Üzeri İçin

badem, ince kıyılmış
1 yemek kaşığı
Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma
1 adet