Antakya’nın en özel lezzetlerinden biri olan Acılı Ekmek, nam-ı diğer ‘Biberli Ekmek’, bol baharat ve salçayla hazırlanan ve yöresel olarak tandırda pişirilen bir hamur işidir. Akdeniz ve Arap kültürünün ortak mutfak yansımalarını çok iyi gösteren bu tarifin olmazsa olmaz baharatı zahterdir. Hatay yöresinde çok sık kullanılan bir çeşit kekiktir. Bazı yörelerde Acılı Ekmeğe peynir de eklenir. Acılı Ekmek tandırda pişirilebileceği gibi fırında da pişirebilir. Hem kahvaltıya, hem de çay saatine çok yakışan Acılı Ekmek tarifi için sizi daha fazla bekletmeyelim.

Acılı Ekmek Kaç Kalori?

Bir adet Acılı Ekmek, yaklaşık 156 kaloridir. İçerisinde 30.24 gram karbonhidrat, 4.66 gram protein, 1.73 gram yağ bulunmaktadır. Karbonhidrat oranı yüksek bir ürün olduğu için kilo verme sürecindekilere porsiyon kontrolüyle tüketilmesi önerilir.