Kuzu Kavurma

ORTA       4 KİŞİ        60 DK

4 KİŞİ

HAZIRLAMA
60 DK

PİŞİRME
35 DK

ORTA

Et yemekleri olmadan sofra eksik kalır diyenler için nefis bir kuzu kavurma tarifi veriyoruz! Misafirlerinize unutulmaz bir ziyafet çekmeye hazır olun!

Malzemeler

1 kg kuzu kavurmalık et
100 g iç yağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı kekik

Hazırlanışı

1-

Bir tavayı ısıtıp küp dilimlenmiş iç yağı ilave edin ve erimeye bırakın.

2-

Ufak küpler halinde kesilmiş kavurmalık eti tavaya ilave edin ve orta ateşte renk alıncaya kadar pişirin.

3-

Yağ eriyip rengi değişince tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 45-60 dk arası eti pişmeye bırakın. Ara sıra kapağını açıp, karıştırın. Eti iyice yumuşayıncaya dek pişirin.

4-

Ateşten almaya yakın tuz ve kekiğini ilave edip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin.

60 DK HAZIRLAMA   35 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Bir tavayı ısıtıp küp dilimlenmiş iç yağı ilave edin ve erimeye bırakın.

2-

Ufak küpler halinde kesilmiş kavurmalık eti tavaya ilave edin ve orta ateşte renk alıncaya kadar pişirin.

3-

Yağ eriyip rengi değişince tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 45-60 dk arası eti pişmeye bırakın. Ara sıra kapağını açıp, karıştırın. Eti iyice yumuşayıncaya dek pişirin.

4-

Ateşten almaya yakın tuz ve kekiğini ilave edip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tags: