Etli Güveç

ZOR       5 KİŞİ        160 DK

5 KİŞİ

HAZIRLAMA
40 DK

PİŞİRME
120 DK

ZOR

Etsiz doymayanların baş tacı kırmızı et, etli güveç tarifi ile lokum kıvamında pişiyor! Mutfaklarda bayram havası estirecek tarifi denemek için gecikmeyin.

Malzemeler

20 adet arpacık soğan
6 diş sarımsak
3 adet havuç
3 adet bebek patates
1 su bardağı bezelye
2 adet patlıcan
4 adet sivri biber, bütün
2 adet defne yaprağı
3 dal taze kekik
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
4 adet rende domates
800 gram dana kuşbaşı
4 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanışı

1-

Güveci 220 dereceye ayarlanmış bir fırında en az 20 dakika ısıtın. Rende domates ve biber salçasını, tuz ve karabiber ile karıştırın.

2-

Güveç içerisine sırasıyla; arpacık soğanları, sarımsak, havuç, bezelye, patlıcan, biber, patates, zeytinyağı, tereyağı, dana kuşbaşı, rende domates ve salça karışımını ve suyu ekleyin. Kapağını kapatın.

3-

Önceden 220 dereceye ayarlanmış bir fırında 2 saat pişirin. Ardından servis edin.

40 DK HAZIRLAMA   120 DK PİŞİRME

Hazırlanışı

1-

Güveci 220 dereceye ayarlanmış bir fırında en az 20 dakika ısıtın. Rende domates ve biber salçasını, tuz ve karabiber ile karıştırın.

2-

Güveç içerisine sırasıyla; arpacık soğanları, sarımsak, havuç, bezelye, patlıcan, biber, patates, zeytinyağı, tereyağı, dana kuşbaşı, rende domates ve salça karışımını ve suyu ekleyin. Kapağını kapatın.

3-

Önceden 220 dereceye ayarlanmış bir fırında 2 saat pişirin. Ardından servis edin.

Etiketler

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Bunlar da İlginizi Çekebilir