ARAMA YAP
90 dk
30 dk
Orta
4 kişilik
15749

En sevdiğiniz dizi karşısında çıtlamadan duramayacağınız çekirdekler şimdi ekmeğinizin üzerinde. Çekirdekli ekmek nasıl yapılır merak ediyorsanız, çekirdekli ekmek yapımının püf noktaları ve kahvaltı sofralarınıza eşlik edecek tarif sizlerle. Kolayca hazırlanıp fırına atılan çekirdekli ekmek hem kahvaltılarınızda baş tacı olabilir hem de çay yanında minik bir ara öğün. Maya, su ve un karışımına çekirdek eklendiğinde tadı beşe katlanan çekirdekli ekmeği tam buğday unundan yapıp keten tohumu, çörek otu ya da susam gibi yağlı tohumlarla harmanlayarak hazırladığınızda tadı gibi besleyiciliği de artıyor. Tam buğday unu ile yapıldığında kek gibi bir forma sahip olduğundan ekmeğinizi sade olarak da tüketebilirsiniz. En uygun pişirme aracı da baton kek kalıpları. Çekirdekli ekmek ile tostun da harika olduğunu vurgulayalım.


Açık tost ile pizza arasında bir çay saati ya da kahvaltı tarifi için: Tost Ekmeğinde Pizza, ara öğün yerine geçebilecek: Pırasalı ve Mantarlı Tavada Tost, Çikolatadan vezgeçmeyenlere: Çikolatalı Tost tariflerimize de mutlaka göz atın!


Ay çekirdeklerini kullanmadan önce tavada biraz ısıtarak çekirdeklerin yağının çıkmasını sağlayabilir daha aromatik bir lezzet yakalayabilirsiniz. Ekmeğinizi fırından çıkardıktan sonra dilimlemeden önce soğuyana kadar bekleyin. Mümkünse altının hamur olmaması için bir tel üzerinde soğutun. Kullanacağınız kek kalıbının her tarafının yağlandığından emin olun. Çekirdekli ekmeği baton kek kalıbında pişirmek tost ekmeğine benzer bir görünüm elde ermenize yardımcı olur ve dilimleyerek rahatlıkla tüketebilirsiniz. Dilimlediğiniz çekirdekli ekmekleri hemen tüketemezseniz buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Çıkardıktan sonra yemeye hazır hale getirmek için 10 dakika fırınlamanız yeterli. Ekmeğinden önce üzerindeki çekirdekleri yemeye başlayanlar için evde çekirdekli ekmek yapımına geçiyoruz.


Evde Ekmek Yapımı Tarifi: Tüm Püf Noktaları ve Kolay Ekmek Yapımı Rehberi


Eve ekmek getiren değil evde ekmek yapan olmaya ne dersiniz? Unutmayın, kendi yaptığınız ekmeğinizin kokusu da dokusu da size çocukluğunuzda fırından aldığınız o mis gibi ekmeklerle doğru bir yolculuğa çıkaracak. Püf noktalarını adım izlediğinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz hem görüntüsüyle hem lezzetiyle damaklarımızı şenlendirecek 15 kolay ekmek tarifi ile sizlerleyiz.

Pişirmeye Başla

Çekirdekli Ekmek


Emre Ulu;

Malzemeler

- 4 kişi +
buğday unu
yarım su bardağı
tam buğday unu
1 su bardağı
su, ılık
1 + yarım su bardağı
instant maya
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
2 yemek kaşığı
toz şeker
1 tatlı kaşığı
tuz
1 tatlı kaşığı
keten tohumu
1 yemek kaşığı
ay çekirdeği içi
2 yemek kaşığı
Servis Önerisi

Çekirdekli Ekmek Servis Önerisi:

Ekmeğinizi krem peynir ile taze otları karıştırarak çayın yanında servis edebilirsiniz.