Türk Kahvesi ile Bitter Çikolatalı Tart

Un, kakao, tuz, şeker ve şekerli vanilini eleyerek mutfak robotuna koyun. Soğuk tereyağı küplerini ekleyip kısa kısa çekerek karışmasını sağlayın.  

2 yumurta sarısını da ekleyip hamur toparlanana kadar kısa kısa çekin. Toparlanan hamuru elinizle tezgahta yoğurup disk haline getirin. Streçleyip 30 dakika buzdolabında dinlendirin. 

Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta tart kalıbınız boyunda açın, ardından tart kalıbına yerleştirip çatalla delikler açın.  

Çekmemesi için 3 dakika daha buzdolabında dinlendirip önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 18 dakika pişirin. 

Krema ve Türk kahvesini bir taşım kaynatın, 200 gr parça çikolatayı ateşten aldığınız kremaya ekleyip hızla karıştırın. 

Tart hamurunuzun içine dökün. 30 dakika buzdolabında dinlendirip Algida Maraş Usulü Sade Dondurma ile servis edin.