Karamelli Beze

Yumurtaların beyazını kurulanmış bir kapta mikser ile çırpın.  

Köpürünce yavaş yavaş tuzu ve şekeri ekleyin.

Mikseri kaldırınca bezenin ucu havada kalıncaya kadar çırpın. 

Kırılmış fındığı tavada kavurup, yavaşça beze karışımına yedirin. 

Yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine çay tabağı büyüklüğünde yayın. 

Üzerine karamelli sos ekleyip, önceden ısıtılmış 100°C’lik fırında 60 dakika pişirin. 

Soğuyan bezelerin arasına sütlü çikolatalı dondurma toplarını yerleştirip, üzerine bir kat daha beze koyun, karamelli sos ile servis edin.