30 dk

60 dk

Orta

10 kişilik

8769

Islak keke hurmanın lezzet kattığı bir tarifimiz var. Karamel sosuyla da mükemmel hale geliyor.

Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş Sade Dondurma

SATIN AL

Algida Maraş Usulü Sütü Bol Dondurma

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Karamel Soslu Hurmalı Islak Kek

Name: Karamel Soslu Hurmalı Islak Kek
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 10 Kişilik
Ingredients: 1,5 su bardağı kuru hurma; 1,5 su bardağı su; yarım tatlı kaşığı karbonat; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet carte d'or şekerli vanilin; 2 adet yumurta; yarım tatlı kaşığı Carte d'Or Kabartma Tozu; Yarım su bardağı esmer şeker; 1,5 su bardağı krema; 1 su bardağı esmer şeker; 1 yemek kaşığı bal; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 adet Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş

;

Malzemeler

- 10 kişi +

Ana Malzemeler

kuru hurma

1,5 su bardağı

karbonat

yarım tatlı kaşığı

tereyağı

3 yemek kaşığı

carte d'or şekerli vanilin

1 adet

yumurta

2 adet

Carte d'Or Kabartma Tozu

yarım tatlı kaşığı

esmer şeker

Yarım su bardağı

Karamelli Sos İçin

krema

1,5 su bardağı

esmer şeker

1 su bardağı

bal

1 yemek kaşığı

tereyağı

1 yemek kaşığı

Servis İçin

Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş, her porsiyon için 1 top

1 adet

Şefin Önerisi:

Bengi Kurtcebe’nin Önerisi: Tatlı yaparken tariflerdeki pişirme zamanlarını bir ölçü olarak alıp kendi pişirme zamanlarınızı fırınınıza göre ayarlamanız gerekir. Her fırın farklı olduğu gibi, her tatlının pişme süresi de farklı olacaktır.

Karamel Soslu Hurmalı Islak Kek Nasıl Yapılır?

7 Adım

Küçük bir tencerede hurma ve suyu kaynatın, karbonat ve tereyağı ekleyip ateşten alın, 25 dakika ağzı kapalı demlenmeye bırakın.

Orta boy bir cam fırın kabını yağlayın, altına aynı boyda kesilmiş yağlı kağıdı serin.

Soğuyan hurma harcını el mikserinde çekin, içine 2 adet yumurtayı ve şekerli vanilini ekleyip karıştırın.

Başka bir kapta un ve şekeri karıştırın. Ardından hurmalı harcı ekleyin ve yavaşça karıştırmaya devam edin.

Yağlı kağıtlı cam fırın kabına döküp önceden ısıtılmış 180°C’lik fırında 50-60 dakika pişirin.

Bir sos tenceresinde krema, esmer şeker, bal ve tereyağını orta ateşte kaynatıp ocaktan alın.

Keki dilimleyerek bir top Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş dondurma ile servis edin.

Karamel Soslu Hurmalı Islak Kek Servis Önerisi:

Her porsiyon için 1 top Algida Maraş Usulü Çifte Dövülmüş dondurma ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Dondurmalı Tarifler