Hurma ve Armutlu Çıtır Milföy

Milföy hamurlarını 12 adet dikdörtgen elde edecek şekilde ikiye kesin.

Fırın tepsisine dizin ve üzerlerini eritilmiş tereyağı ve çırpılmış yumurta ile kaplayın.

Milföy dilimlerinin üzerine pudra şekeri serperek önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. 

Armutları soyun, hurmanın çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

Tereyağını ve şekeri bir tavada eritip armut ve hurmaları ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.

Soğuyan milföy dilimlerinin üzerine 3 top kaymaklı dondurma ekleyip başka bir milföy ile kapatın. İkinci kata armut ve hurma karışımından sürüp milföy ekleyin.

Pudra şekeri ve karamelli sos ile servis edin.