25 dk

40 dk

Zor

8 kişilik

213 kcal

5306

Patlıcanlı Börek Tarifi

Name: Patlıcanlı Börek Tarifi
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Kişilik
Ingredients: 4 adet yufka; 5 adet patlıcan; 5 adet sivri biber; 3 adet soğan; 3 diş sarımsak; 4 adet domates; 1 tatlı kaşığı tuz; Yarım tatlı kaşığı şeker; 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 su bardağı su

: Hazır Yufkadan Çok Pratik
Tuğçe Aydemir;

Patlıcanlar kızardıktan sonra diğer malzemeler eklenerek hazırlanan patlıcanlı börek tarifi ile yeni ve beklenmedik bir lezzetle tanışacaksınız! Şimdi keşfedin.

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Patlıcanlı Börek Tarifi

: Hazır Yufkadan Çok Pratik
Tuğçe Aydemir;

Malzemeler

- 8 kişi +

Ana Malzemeler

yufka

4 adet

patlıcan, alaca soyulmuş, küp doğranmış

5 adet

sivri biber, halka doğranmış

5 adet

soğan, orta boy, küp doğranmış

3 adet

sarımsak, ince kıyılmış

3 diş

domates, rendelenmiş

4 adet

tuz

1 tatlı kaşığı

şeker

Yarım tatlı kaşığı

ayçiçek yağı

3 yemek kaşığı

Sos İçin

domates salçası

2 yemek kaşığı

biber salçası

1 yemek kaşığı

su, sıcak

2 su bardağı

Patlıcanlı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

4 Adım

Bir kabın içerisinde domates ve biber salçasına kaynar su ekleyip çırpın, kenara alın.

Derin bir tencerede ayçiçek yağını ısıtın, patlıcanları kızartın.

Ayrı bir tencerede soğan, sarımsak, yeşil biberleri kavurun, domatesleri ilave edin. Tuz ve şeker ekleyin, karıştırın. Patlıcanları ekleyip kenara alın.

Yufkaları açın, içerisine harç ekleyip yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine sos gezdirilip 180 dereceye ayarlanmış bir fırında üzeri kızarana kadar 40 dakika pişirin. Ardından dilimleyerek servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Börek Tarifleri