Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Kaç Kişilik
2
Kişilik
Hazırlama
15
Dakika
Pişirme
25
Dakika
Zorluk
Kolay

Yeşil mercimek henüz bir süper gıda olarak tanımlanmasa da, bence çok az kaldı ve gizli bir süper gıda. Değişen yemek trendleri, küresel ısınma, hayvan hakları gibi konularla, çevrenizde ‘Ben vegan oldum!’ diyen mutlaka bir kaç arkadaşınız vardır. Son derece anlaşılabilir bir tercih bu, et ile büyütülen bir kültürün çocukları olarak kolay değil, ama yapılabilir.


Profesyonel sporculardan da vegan beslenmeye geçen bir çok örnek var. Nohut ve fasulye ile beraber mercimek de için çok değerli bir besin. Antreman veya maç sonrası vücuttan giden minerallerin yerine konulmasında önemli rol oynarlar, protein ve lif oranları çok yüksektir. B vitamini, demir, magnezyum, potasyum ve çinko alımı için de mükemmel birer kaynaktırlar.


Yeşil mercimek çok farklı şekillerde pişirilebilir; sadece haşlanıp salatası yapılabilir, sulu yemeği olur, püresi yapılır, pişirmek istemeyenler de 3 gün sık sık yıkayarak, mercimek filizi yapıp, sandviçleri veya salatalarına ekleyerek yiyebilirler.



Yeşil mercimek denilince hepimizin aklına ilk gelen Erişteli Yeşil Mercimek yemeği tarifimize geçelim!


Erişteli Yeşil Mercimek Kaç Kalori?

1 porsiyon Erişteli Yeşil Mercimek 260 kaloridir.


Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

Malzemeleri
3/4 su bardağı
erişte
2 su bardağı
yeşil mercimek
2 yemek kaşığı
domates salçası
3 yemek kaşığı
domates, doğranmış
1 adet
soğan, doğranmış
1 adet
patates, doğranmış
1 adet
yeşil biber, doğranmış
1 adet
kapya biber, doğranmış
çeyrek tatlı kaşığı
kimyon
çeyrek tatlı kaşığı
tatlı toz biber
çeyrek tatlı kaşığı
zerdeçal
yarım tatlı kaşığı
tuz
çeyrek tatlı kaşığı
karabiber
2 yemek kaşığı
sıvı yağ
1 adet
havuç, doğranmış
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Püf Noktaları

Erişteler, çok hızlı piştikleri için, mercimeği servis etmeden 3 dakika önce eklemeniz yeterlidir.

Servis Önerisi

Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi Servis Önerisi

İnce doğranmış taze kişniş veya nane ile servis edebilirsiniz.

Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol