Burak Zafer'den Elmalı Galette

5

45 dk

30 dk

Kolay

4 kişilik

17640

Tarifimiz kokusuyla, fırından çıktığı gibi mutfağını mutlulukla doldurmaya hazır. Rüya gibi kaymaklı dondurması ve elmanın tarçınla olan uyumuna sahne olan Elmalı Galette tarifimiz Burak Zafer’den, sen de evinde denemeye ne dersin?

Elmalı Galette kadar leziz bir tarifimiz daha var: Çilekli Galette! Göz atmadan geçmeyin.

Knorr Tarçın

SATIN AL

Knorr Kimyon

SATIN AL

Knorr Karabiber

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Burak Zafer'den Elmalı Galette

;

Malzemeler

- 4 kişi +

Hamuru İçin

un

2 su bardağı

tereyağı, küp kesilmiş, soğuk

125 gram (g)

toz şeker

1 tatlı kaşığı

tuz

Çeyrek yemek kaşığı

su, soğuk

2-3 yemek kaşığı

Harcı İçin

elma

3 adet

şeker

2 yemek kaşığı

limon suyu

1 tatlı kaşığı

tarçın

yarım tatlı kaşığı

Carte d’Or Classic Kaymaklı Dondurma

200 gram (g)

Burak Zafer'den Elmalı Galette Nasıl Yapılır?

8 Adım

Hamur malzemelerini su hariç derin bir kabın içerisinde kum gibi ufalanana dek parmak uçlarıyla yoğurun.

2-3 yemek kaşığı soğuk su ilave edip hamur haline getirin. Fazla yoğurmamaya özen gösterin. Hamuru rondoda da yapabilirsiniz.

Buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.

Elmaları dilimleyip şeker, limon suyu ve tarçınla beraber harmanlayın.

Hamur dinlenince 3-4 mm kalınlığında açıp kenarından 5 cm boşluk bırakarak elmaları dizin.

Kenardaki hamuru elmaların üzerine doğru katlayın.

Suyla hafifçe ıslatıp üzerine toz şeker serpin.

200 derece önceden ısınmış fırında 30-40 dakika, hamur kızarıp elmalar yumuşayıncaya kadar pişirip, dondurma ile servis edin.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Diğer Tart Tarifleri