Ev Burması

Şerbet için, tencereye su ve toz şekeri ekleyip, kaynamaya bırakın.

Şerbet kaynadıktan sonra içerisine limon suyu ilave edin ve ılınması için kenarda bekletin.

Tereyağı eritin.

İki yufkayı üst üste serin ve düz zemin üzerine alın.

Her yerine tereyağı sürün ve ceviz içi serpiştirin.

Oklavayı yufkanın üzerine yerleştirin ve bir ucundan üzerine doğru kıvırıp, dikkatlice sarın.

Oklavaya sarılan yufkalar, kenarlarından içe doğru yavaşça büzdürün.

Dağıtmadan oklavadan çıkartın ve yağlanmış tepsiye dizin. Yufkaların tamamını aynı şekilde hazırlandıktan sonra, kalan tereyağını üzerlerine dökün.

Önceden ısıtılan 180° fırında, kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkartılan baklavanın ilk sıcağı çıktıktan sonra, üzerine ılık şerbet gezdirin.

2 saat dinlendikten sonra, dondurma ile servis edin.