30 dk

120 dk

Orta

4 kişilik

178 kcal

3731

Ege mutfağından harika bir yancı tarifi ile sofralarınızda yer almaya geldik. :)

Bu tarifimizi daha önce denememiş, hatta duymamış bile olabilirsiniz ama panik yok! Biz tüm püf noktalarını ele alarak balkabaklı sinkonta tarifini anlatıyor olacağız. Sadece tarifi vermekle de kalmayıp sinkonta yanına ne gider onu da paylaşıyor olacağız. :)

Ege dedik, yemek dedik. Tabii ki bol sebzeli bir yemekten bahsediyoruz. Gelin sinkonta nedir kısaca bir göz gezdirelim, ardından da sinkonta yemeği tarifini hazırlamak için mutfağa geçelim. :)

Sinkonta tarifi, Ege mutfağına özgü bir yemektir. İçerisinde bal kabağı, soğan ve baharatlar bulunan sinkonta yemeği ne yazık ki hak ettiği değeri göremeyen tarifler arasında yer almaktadır. Bal kabağı denilince genellikle akıllara tatlı gelir. Bir de çocukluğumuzdan beri anlatılan kül kedisi masalı. :) Ama biz bunları şimdilik bir kenara bırakıyoruz ve bal kabağı ile harika bir yemek hazırlıyoruz.

Sinkonta tarifini daha önce belki duymamış olabilirsiniz ama bu gözünüzü korkutmasın. Oldukça pratik ve lezzetli olan ‘’Sinkonta kaç dakikada pişer?’’ sorunuzu da yanıtsız bırakmak istemedik. :)

Sinkonta tarifi hem zahmetsiz hem lezzetli hem de yapılışı çok az zaman alan bir tarif. Yaklaşık olarak 45 dakikanızı ayırdığınızda harika işler çıkardığınızı göreceksiniz. Haydi o zaman mutfağa geçip tarifimizi bir an önce hazırlayalım. :)

Sinkonta tarifi için sos malzemelerini geniş bir kasenin içerisine alıp kıvam alana dek iyice çırpıyoruz. Ardından bal kabaklarını yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içerisine alıp, üzerine ince ince doğranmış soğanları ekliyoruz.

Son olarak hazırlanan sosu, bal kabağı ve soğanların üzerine ekleyip harmanlıyoruz ve üzerini hava almayacak şekilde kapatıp fırınlıyoruz. :)

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Sinkonta Tarifi Servis Önerisi

Sinkonta tarifinin yanına en çok yakışan servis önerilerini paylaşmasak olmazdı. :)

Sinkonta tarifini yemek ya da meze olarak tercih edebilir ve damak tadınıza göre yancı bir şeyler hazırlayabilirsiniz. :) Bizim size önerimiz bol yeşillikli bir salata ile ya da üzerine yoğurt sosu ekleyerek tüketmeniz yönünde olacaktır.

İçecek olarak da buz gibi bir soğuk çay ile yemeğin lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Sinkonta Tarifi Püf Noktaları

Bal kabaklarını soyma işlemi oldukça önemli bir adım. Kabakları dilimledikten sonra soymalı ardından da küp küp doğramalısınız.

Sinkonta Tarifi Kaç Kaloridir?

Sinkonta tarifini hazırladıktan sonra, kaç kalori olduğunu da merak edenler için ele aldık. :)

Sinkonta tarifinin bir porsiyonunda yaklaşık olarak 178 kalori bulunmaktadır. Oldukça düşük kalorili ve doyurucu olan bu tarifimize sofralarınızda gönül rahatlığıyla yer verebilirsiniz. :)