Mandalinalı Kereviz

5

20 dk

15 dk

Kolay

1 kişilik

210 kcal

9027

Faydaları saymakla bitmeyecek, kış aylarının en popüler sebzesi olan kereviz bu sefer mandalinalı aromalı zeytinyağlı olarak karşımızda.

Kışın gelmesiyle birlikte sofralarda yerini alan kerevizi dilerseniz çorba olarak ya da kereviz soslu kuskus yemeğini veya çiğ olarak salatasını yapabilirsiniz.

Kerevizin tadı oldukça baskın olduğundan özellikle zeytinyağlı kerevizi pişirirken kullanacağınız portakal veya mandalina suyu tadını daha aromatik hale getirecek, kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak. Hazırsanız sizi mandalinalı kereviz tarifine alalım.

Kerevizi daha da hafif ve çıtır bir şekilde tüketmek isterseniz sizi fırında kereviz tarifimize davet edelim!

Knorr Karabiber

SATIN AL

Knorr Tatlı Toz Kırmızı Biber

SATIN AL

Knorr Kekik

SATIN AL

Pişirmeye Başla

Mandalinalı Kereviz

: Aromasıyla Sevdirir ;

Malzemeler

- 1 kişi +

kök kereviz, küçük küp doğranmış

1 adet

bezelye, ayıklanmış

yarım su bardağı

havuç, küçük küp doğranmış

1 adet

arpacık soğan, yarıya kesilmiş

6 adet

zeytinyağı

4 yemek kaşığı

mandalina, ayıklanmış

1 adet

mandalina suyu

1 adet

limon suyu

1 yemek kaşığı

şeker

1 tatlı kaşığı

tuz

yarım tatlı kaşığı

kereviz yaprağı, doğranmış

2 dal

dereotu, süslemek için

4-5 dal

Şefin Önerisi:

Mandalina yerine greyfurt veya portakal suyuyla pişirebilirsiniz.

Mandalinalı Kereviz Nasıl Yapılır?

5 Adım

Tencere orta ateşe alın, zeytinyağını ekleyip ısıtın. Arpacık soğanları tuz ve şeker ile 2 dakika kavurun, havuçları ekleyip 2 dakika daha kavurun.

Kerevizleri, mandalina suyunu ve limon suyunu ekleyin, karıştırın.

Üzerine bezelye, mandalinalar ve tuzu ekleyin, karıştırın. Kereviz yapraklarını ekleyin.

Tencerenin üstünü yağlı kâğıt ile kaplayın, 20 dakika kısık ateşte pişirin. Sıvı miktarını kontrol edin.

Zeytinyağı ve suyu ile tabaklayın, taze dereotu ile süsleyin.

Mandalinalı Kereviz Servis Önerisi:

Kereviz saplarıyla servis edebilirsiniz.

Bu tarifi defterine eklemek ve sana özel önereceğimiz diğer tariflere göz atmak için giriş yapmayı unutma.

Bunlar da İlginizi Çekebilir

Diğer Sebzeli Tarifler