Arzum İndirim
Kaç Kişilik: 4 Kaç Kalori: 110

Gavurdağı Salatası Tarifi

: Tam Ölçülü Orijinal Tarif
Tuğçe Aydemir;
16.11.2021
Puan Puan Puan Puan Puan (0 oy)
Hazırlama
15
Dakika
Zorluk
Kolay

Gavurdağ salatası, Gaziantep yöresine ait bir salatadır. En karakteristik özelliği ise içine konan malzemelerin çok ufak şekilde hazırlanmasıdır. Bu yönü ile biraz kaşık salatayı andırsa da içerdiği ceviz ve eşsiz sosu ile bambaşka bir lezzete sahiptir.

Gavurdağı salatasının hikayesini ve ismini nereden aldığını muhtemelen siz de merak etmişsiniz! Gavurdağ, Torosların güneyinde kalan dağın adıdır ve salata tarifi de bu yörede ortaya çıkmıştır. Yani Gavurdağı salatası ait olduğu yörenin ismini almıştır. Gavurdağı salatasının içindekilere ek olarak, fındık ve turşu konulan çeşitleri de bulunmaktadır.

Gavurdağı salatası kebaplı sofraların olmazsa olmazıdır! Bizim mutfağımızda geleneksel et yemekleri yanında mutlaka ferah bir salata arar, bunun için de ilk akla gelen zengin içeriğiyle Gavurdağı salatası ya da kolay hazırlanışı işe çoban salatadır.

Soslar, salataların lezzetini artıran en önemli detaylardandır. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi ne kadar önemliyse, dengeli bir tat yakalamak için sosun da aroması o kadar önemlidir. Bu yüzden Gavurdağı salata sosu için tam ölçülü ve harika bir sonuç elde edeceğiniz tarifimizi sizlerle paylaşıyoruz!

Gavurdağı salatasını seviyorsanız, salatalarınızda ceviz kullanmayı da tercih ettiğinizi anlıyoruz! Peki, başlı başına diyet bir öğün olabilecek ve bol yeşillikli bir salataya ne dersiniz? Sofralarınıza Akdeniz esintilerini taşıyacak, Ceviz soslu Akdeniz salata tarifine de mutlaka göz atın deriz!

Malzemeler hazırsa hemen Gavurdağı salatası yapımına geçelim mi, ne dersiniz?

Gavurdağı Salatası Tarifi Malzemeleri

3 adet
domates, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
3 adet
salatalık, kabuğu soyulmuş, küp doğranmış
1 adet
soğan, küçük küp doğranmış
2 adet
köy biberi, küp doğranmış
Çeyrek demet
maydanoz, ince kıyılmış
Çeyrek demet
nane, ince kıyılmış
2 su bardağı
ceviz, kavrulmuş, iri kıyılmış

Sos için

4 yemek kaşığı
nar ekşisi
1 tatlı kaşığı
Knorr Sumak
satın al SATIN AL

Ürünü satın almak istediğiniz markete tıklayın

1 tatlı kaşığı
tuz
Yarım su bardağı
sızma zeytinyağı
Alışveriş Listesine Ekle
Püf Noktası

Gavurdağı Salatası Tarifi Püf Noktaları

Gavurdağı salatasında acı sevenler, ortadan ikiye bölünüp çekirdekleri çıkarılmış acı sivri biberleri küçük küpler halinde kullanabilirler. Ayrıca olgun ve sulu domatesler kullanılması da lezzete katkı sağlar.

Gavurdağı salatasının sulanmaması için servis edilmesine az zaman kala hazırlanmalıdır. Ceviz içi de servisin hemen öncesinde ilave edilmelidir.

Asıl Yayın Tarihi: 16.11.2021
Üye olun, her gün ne yiyeceğinizi biz düşünelim.
Üye Ol